DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 50. KW 2020:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Spatenstich für die neue Mühlviertler Landbäckerei
02. Bahlsen Gruppe: leitet strategische Modernisierung ein
TERMINE + EVENTS:
03. Gut aufgestellt: Anuga 2021 schon jetzt weitgehend ausgebucht
04. AGF-Webinar: «Mischen von Feststoffen und Pulvern»
05. Messe Düsseldorf sagt Interpack und Components 2021 ab
MANAGEMENT + BETRIEB:
06. Goecom: Ein Mann und sein Rolli bezwingen 1.000 Kilometer Kurpfalz
07. VLH: Vieles neu in der Steuererklärung ab 2021
08. Corona-Hilfen kollidieren mit analogen Behörden
09. Ein bisschen Lockdown reicht auch unter Demokraten nicht
10. Märkte und Wettbewerb: BVE-Jahresbericht 2019-2020
11. Nestle AG: verstärkt Engagement zur Bekämpfung des Klimawandels
12. BVE: Wichtige Kennzahlen der Ernährungsindustrie 2019
TRENDS + KONZEPTE:
13. Israel: Premierminister testet erstes kultiviertes Steak
14. Aldi unterstützt Verhaltenskodex im Umgang mit Landwirten
MARKETING + VERKAUF:
15. «Herr Anton» versorgt Tecklenburg rund um die Uhr
16. E-Commerce: Weihnachtsgeschäft legt um 17,5 Prozent zu
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
17. JKI: Bessere Pilzresistenz führt zu Ertragszuwachs bei Winterweizen
18. FEI: meldet Durchbruch bei Mineralöl-Rückstandsanalytik
BOOKMARKS + BOOKS:
19. 101 Wichtel freuten sich über Kinderadventsbacken@Home
20. ZDH: Nachhaltigkeits-Navigator macht Werte besser sichtbar
21. So kommunizieren Sie Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit
22. Global Industry: The future is happening now
REZEPTE + IDEEN:
23. Das Helios Kochbuch: ein Füllhorn voll guter Ideen
24. Covid-19-Pfunde loswerden mit der »magischen Kohl-Suppe«
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Spatenstich für die neue Mühlviertler Landbäckerei
Leonfelden / AT. (11.12. / kapl) Es wird weit mehr sein, als «nur» eine Bäckerei: Im neuen Gebäude der Mühlviertler Landbäckerei verwirklicht Eigentümer Christoph Filipp ein gänzlich neues Konzept mit Schaubäckerei, Drive-In und Gastronomie. Zusammenfassung (Foto: Kapl Bau GmbH).
02. Bahlsen Gruppe: leitet strategische Modernisierung ein
Hannover. (11.12. / bkg) Die Bahlsen Gruppe hat sich was vorgenommen. Wie den Personalien in dieser Mitteilung zu entnehmen ist, fiel es nicht allen Beteiligten leicht, international akzeptierte Strukturen hinzunehmen.
TERMINE + EVENTS
03. Gut aufgestellt: Anuga 2021 schon jetzt weitgehend ausgebucht
Köln. (11.12. / km) Zehn Monate vor Messebeginn zeichnet sich ein sehr guter Anmeldestand für die Anuga 2021 ab. Die Weltleitmesse kann schon jetzt eine vergleichbare Auslastung wie zur Vorveranstaltung 2019 vorweisen, berichtet die Koelnmesse nicht ohne Stolz – und Erleichterung (Foto: pixabay.com).
04. AGF-Webinar: «Mischen von Feststoffen und Pulvern»
Detmold. (09.12. / agf) Das AGF-Webinar «Mischen von Feststoffen und Pulvern» richtet sich nicht nur an Hersteller und Entwickler von Produkten, sondern auch an angehende Techniker und Studenten der Lebensmittel- oder Agrartechnologie, die ihr Wissen vertiefen wollen.
05. Messe Düsseldorf sagt Interpack und Components 2021 ab
Düsseldorf. (05.12. / md) Die Messe Düsseldorf hat sich nach Abstimmung mit ihren Partnern aus Verbänden, Industrie und dem Messebeirat entschieden, die Interpack sowie die Components 2021 vom 25. Februar bis 03. März aufgrund der durch die Pandemie bedingten Einschränkungen abzusagen.
MANAGEMENT + BETRIEB
06. Goecom: Ein Mann und sein Rolli bezwingen 1.000 Kilometer Kurpfalz
Kronau. (11.12. / goe) Ein Mann und sein Rollstuhl bezwingen 1.000 Kilometer Kurpfalz. Heraus kommt ein ordentlicher Geldbetrag, durch den viele Kinder mit Handicap überhaupt erst die Chance haben, an Sport teilzunehmen (Foto: AL).
07. VLH: Vieles neu in der Steuererklärung ab 2021
Neustadt / Weinstraße. (10.12. / vlh) Grundrente, Grundfreibetrag, Kindergeld oder Pendlerpauschale: Ab 2021 gibt es einige Änderungen, die Steuerzahler kennen sollten. Wo gibt es mehr Geld? Welche steuerlichen Förderungen werden verlängert? Der Lohnsteuerhilfeverein VLH nennt wichtige Details.
08. Corona-Hilfen kollidieren mit analogen Behörden
Berlin. (09.12. / bk) Bund und Länder haben im Lauf der Pandemie viele Hilfsprogramme für die Wirtschaft aufgelegt. Doch beim Antrag durch die Unternehmen hapert es häufig – aufgrund unfertiger Software-Tools, der Nichterreichbarkeit von Websites – oder analogen Behörden…
09. Ein bisschen Lockdown reicht auch unter Demokraten nicht
Bremerhaven. (08.12. / eb) Der Föderalismus in Deutschland hat seine Stärken. In pandemischen Zeiten, in denen alle an einem Strang ziehen müssen, kommt er jedoch an Grenzen. Während wir diskutieren, sterben täglich hunderte Menschen. Dabei heißt staatliche Fürsorgepflicht auch, klare Regeln aufzustellen und diese dann durchzusetzen. Punkt.
10. Märkte und Wettbewerb: BVE-Jahresbericht 2019-2020
Berlin. (07.12. / bve) In der Pandemie ist auch der Jahresbericht der deutschen Ernährungsindustrie anders als in anderen Jahren. Verband und Mitglieder blicken auf ein gutes Jahr 2019/2020 zurück und haben viel zu berichten.
11. Nestle AG: verstärkt Engagement zur Bekämpfung des Klimawandels
Frankfurt. (07.12. / hkg) Als Unterzeichnerin der UN-Verpflichtung «Business Ambition for 1.5°C» legt die Nestle AG als eines der ersten Unternehmen einen detaillierten Aktionsplan vor. Das Unternehmen ergreift Massnahmen, um seine Emissionen bis 2030 zu halbieren und sie bis 2050 auf netto null zu senken.
12. BVE: Wichtige Kennzahlen der Ernährungsindustrie 2019
Berlin. (05.12. / bve) Die wichtigsten Kennzahlen der Ernährungsindustrie 2019 hat die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) in einer kleinen PDF-Broschüre zurammengefasst, die auch für die backenden Branchen von Interesse ist – als Top-Arbeitgeber nach der Anzahl der Beschäftigten.
TRENDS + KONZEPTE
13. Israel: Premierminister testet erstes kultiviertes Steak
Rehovot / IL. (10.12. / eb) Um Israel an die Spitze eines weltweiten alternativen Protein-Ökosystems zu stellen, besuchte Israels Premierminister Benjamin Netanyahu die Experten von Aleph Farms – frei nach dem Motto: Wir sind zwar nicht die Ersten, doch wir werden im Wettbewerb die Besseren sein (Foto: Koby Gidon – Pressestelle der Regierung -GPO – Israel).
14. Aldi unterstützt Verhaltenskodex im Umgang mit Landwirten
Ruhrgebiet. (07.12. / ots) Aldi Nord und Aldi Süd bekennen sich umfassend zu fairen Handelspraktiken im Umgang mit Lieferanten, Herstellern und Landwirten. Zugleich unterstützen beide die Idee von Agrarministerin Julia Klöckner, einen darüber hinausgehenden Verhaltenskodex für den Handel zu etablieren.
MARKETING + VERKAUF
15. «Herr Anton» versorgt Tecklenburg rund um die Uhr
Tecklenburg. (09.12. / hns) Hier ist der Ladenschluss kein Thema mehr, denn rund um die Uhr versorgt das Automatenkonzept «Herr Anton» die knapp 9.000 Einwohner der Stadt mit frischen Lebensmitteln, kühlen Drinks und leckeren Sandwichs oder was immer Betreiber anbieten wollen (Foto: Hensing).
16. E-Commerce: Weihnachtsgeschäft legt um 17,5 Prozent zu
Berlin. (09.12. / bevh) Vom 01. Oktober bis 29. November haben Deutschlands Verbraucher für insgesamt 17.374 Millionen Euro mit Umsatzsteuer Waren im E-Commerce bestellt. Das sind 17,5 Prozent mehr als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum mit 14.782 Millionen Euro inklusive Umsatzsteuer.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
17. JKI: Bessere Pilzresistenz führt zu Ertragszuwachs bei Winterweizen
Quedlinburg. (10.12. / jki) In einem umfassenden Sortenversuch zum Züchtungsfortschritt im westeuropäischen Weizensortiment haben moderne Sorten auch unter schwierigen Bedingungen ihre Überlegenheit bewiesen, berichtet das JKI Julius Kühn-Institut (Foto: pixabay.com).
18. FEI: meldet Durchbruch bei Mineralöl-Rückstandsanalytik
Bonn. (10.12. / fei) Gemeinsam mit 13 Laboratorien haben Wissenschaftler des Max-Rubner-Instituts eine genauere Methode zur Bestimmung von Mineralöl- Rückständen in Speiseölen entwickelt. Damit ist es möglich, Rückstände mit einer verbesserten Präzision und Vergleichbarkeit nachzuweisen.
BOOKMARKS + BOOKS
19. 101 Wichtel freuten sich über Kinderadventsbacken@Home
Hilden. (11.12. / wa) Insgesamt 101 Wachtel-Wichtel folgten der Einladung zum Kinderadventsbacken 2020. Da sich wegen Covid-19 die Showbackstube in Hilden nicht in die alljährliche Weihnachtsbäckerei verwandeln konnte, kam das Plätzchenbackset kurzerhand per Post zu den Kindern (Foto: Wachtel).
Berlin. (11.12. / zdh) Betrieben steht mit dem Nachhaltigkeits-Navigator Handwerk ein nützliches Online-Tool zur Verfügung. Es orientiert sich am anerkannten Deutschen Nachhaltigkeitskodex und hilft, nachhaltiges Handeln im Betrieb systematisch zu erfassen und besser sichtbar zu machen.
21. So kommunizieren Sie Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit
Berlin. (05.12. / bve) Das Thema Nachhaltigkeit findet zunehmend Beachtung. Wie können Unternehmen ihre Bemühungen am besten ins rechte Licht rücken? Die BVE hat ein «1×1 der Online-Nachhaltigkeits-Kommunikation» verfasst.
22. Global Industry: The future is happening now
Bremerhaven. (bm) It will probably take generations before German agricultural policy can free itself from the grip of the German Farmers’ Association (Deutscher Bauernverband – DBV) and its antiquated and expensive ideas. Until then, the German taxpayer will be expected to bear a great deal. The innovation backlog and mental inflexibility are so great today that environmental protection and biodiversity continue to play only a subordinate role in agricultural policy – see CAP 2020 under German presidency. The bill is being paid not only by German consumers, but also by conventional farmers who are being lulled into a false sense of security. Today, around the world, important decisions are being made to secure the food chains of tomorrow. Germany’s despondent agricultural policy is giving away a great deal of potential and leaving important market players trailing behind global developments. Other topics of the week:
- Starbucks Corporation: Outlines Vision for the Future [US] Fri 12-11
- Pretzels: announces significant expansion with new facility [US] Fri 12-11
- Focus Brands: Announces Departure of Industry Veteran [US] Fri 12-11
- Flowers Foods: Names Chief Transformation Officer [US] Fri 12-11
- Aryzta AG: announces another Leadership Change [CH] Fri 12-11
- Plant + Bean: to Open Production Facility in the UK [UK] Thu 12-10
- Campbell: Reports First-Quarter Fiscal 2021 Results [US] Thu 12-10
- Middleby Corporation: Acquires Wild Goose Filling [US] Thu 12-10
- May River Capital: Acquires PaperTech [US] Thu 12-10
- UNFI: Reports First Quarter Fiscal 2021 Results [US] Thu 12-10
- HelloPicnic Shows Demand for Automated Innovations [US] Thu 12-10
- Impossible Foods: Hires Chief Science Officer [US] Thu 12-10
- Hershey: Announces Departure of General Counsel [US] Thu 12-10
- Aleph Farms: Israel’s Prime Minister Tastes Cultivated Steak [IL] Wed 12-09
- Brynwood: Agrees to Acquire Pizza Business from Aryzta [US] Wed 12-09
- Post Holdings: agrees to acquire Peter Pan brand [US] Wed 12-09
- Aryzta: Restructuring Update, Pizza disposal, Elliott offer [CH] Tue 12-08
- Düsseldorf: Interpack and Components 2021 cancelled [DE] Tue 12-08
- KIND: Announces Acquisition of Nature’s Bakery [US] Tue 12-08
- Kroger: Reports Q3-2020 Results and Updates Guidance [US] Mon 12-07
- Smucker Company: to Divest »Natural Balance« Business [US] Mon 12-07
- Canada: Goodfood’s Strong Growth Continues [CA] Mon 12-07
- Could 7-Eleven Franchisees be Forced out of Business? [US] Sat 12-05
- Eat Beyond: Announces Strategic Focus on Singapore [CA] Sat 12-05
- Cultured Meat: A Major Step Forward, But… [US] Sat 12-05
REZEPTE + IDEEN
23. Das Helios Kochbuch: ein Füllhorn voll guter Ideen
Berlin. (07.12. / hkg) Sechs Sterneköche haben sich für die Helios Kliniken GmbH ins Zeug gelegt. Herausgekommen ist das sorgfältig komponierte Helios Kochbuch. Eine Sammlung gesunder Rezepte abseits des täglichen Einerlei – auch für Festtage geeignet (Foto: Helios Kliniken GmbH – Roya Afshar).
24. Covid-19-Pfunde loswerden mit der »magischen Kohl-Suppe«
Berlin. (05.12. / kmg) Bei konsequenter Diätkost unterstützt die «Magische Kohlsuppe mit Kartoffeln» aus der Ideenküche der Kartoffel-Marketing GmbH eine schnelle Gewichtsabnahme. Zudem lässt sie sich einfach zubereiten.