Dienstag, 16. Juli 2024

WB-33-2020

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 33. KW 2020:

MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Oer-Erkenschwick: Spatenstich für Harry-Logistik
02. Aryzta AG: erwartet weiterhin holprige Erholung
03. «Erste Sahne»: präsentiert Kaffee aus eigener Rösterei
04. Sawade: Traditionsreiche Manufaktur in Nöten
05. Sondermann Brot Sauerland: Weniger ist mehr

TERMINE + EVENTS:
06. WhatsApp Business: Chatten ist wie E-Mailen nur besser
07. Hybrid: Tagung für Müllerei-Technologie auch on Line
08. Neuer Termin für 50. Wissenschaftliche Informationstagung
09. Basiswissen: Wie das Internet heute funktioniert

MANAGEMENT + BETRIEB:
10. Verband Deutscher Großbäckereien kritisiert NGG NRW
11. Brotindustrie: NGG NRW ruft zu Warnstreiks auf
12. Auch in Pandemie-Zeiten: Verstärkung für das Landbäcker-Team
13. BMAS: gibt SARS-CoV-2 Arbeitsschutzregel frei
14. Bundesakademie: Zentralverband optimiert Kapazitäten
15. Zentralverband: stellt Berichtsheft-App für Azubis vor

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
16. DRV: Getreideernte 2020 neigt sich dem Ende zu
17. BLE: Tipps für das Bio-Gärtnern in der Stadt

PERSONEN + EHRUNGEN:
18. Mut zum Gegenwind: Aryzta AG schlägt neuen Chairman vor
19. Zacharias-Preis 2020: Die Finalisten stehen fest
20. Respekt: Eine echte Meisterleistung in der Pandemie
21. Absturz eines einmotorigen Flugzeugs bei Heringsdorf
22. Sachsen: Backofenbauer stärkt Vertriebsteam

BOOKMARKS + BOOKS:
23. Global Industry: Solutions for the new reality become visible

REZEPTE + IDEEN:
24. Streetfood mal anders: Vegetarische Poutine aus Québec

 

MARKT + UNTERNEHMEN

01. Oer-Erkenschwick: Spatenstich für Harry-Logistik

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Schenefeld. (13.08. / hb) Im Dezember 2019 stellte die Harry-Brot GmbH die Weichen für eine neue Logistikdrehscheibe im Landkreis Recklinghausen. Vor wenigen Tagen folgte der erste Spatenstich mit «Herzpanne» und lokalen Honoratioren in Oer-Erkenschwick (Foto: Harry-Brot).

02. Aryzta AG: erwartet weiterhin holprige Erholung

Zürich / CH. (13.08. / aag) Die Aryzta AG steuert nach wie vor besonnen durch die Covid-19-Pandemie. Die Erholung werde weiterhin holprig verlaufen, heißt es im Liquiditätsbericht Juli 2020 – aber auch besser als angenommen.

03. «Erste Sahne»: präsentiert Kaffee aus eigener Rösterei

Wolfsburg. (12.08. / pa) «Erste Sahne», so heißt das neue Café im ZeitHaus der Autostadt. Nach Angaben aus Wolfsburg gibt es dort nicht nur das Beste vom Guten, sondern auch Kaffeetrends aus der hauseigenen Rösterei.

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04. Sawade: Traditionsreiche Manufaktur in Nöten

Berlin. (12.08. / bbl) Der Pralinenhersteller Sawade setzt seine in 2019 begonnene Restrukturierung im Rahmen einer Insolvenz in Eigenverwaltung fort. Dafür hat Sawade jetzt beim Amtsgericht Charlottenburg den Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung gestellt.

05. Sondermann Brot Sauerland: Weniger ist mehr

Drolshagen. (12.08. / lcp / eb) Wie geht es der Sondermann Gruppe aus dem Sauerland? Wir erinnern uns: Der Sommer 2018 hatte den Filialisten auf die Probe gestellt. Nun ist auch noch die Pandemie dazugekommen. Daraus resultiert jetzt ein klarer Schnitt: 40 von 100 Filialen weniger.

 

TERMINE + EVENTS

06. WhatsApp Business: Chatten ist wie E-Mailen nur besser

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Detmold. (14.08. / agf) Am 19. August veranstaltet die AGF ein kostenfreies Webinar zum Thema WhatsApp Business und wie das Werkzeug auch Ihren Arbeitsalltag erleichern kann. Nicht verpassen (Foto: pixabay.com).

07. Hybrid: Tagung für Müllerei-Technologie auch on Line

Detmold. (14.08. / agf) In Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide – lädt die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) zur Müllerei-Technologie-Tagung mit Erntegespräch. Die Tagung kann sowohl physisch als auch digital besucht werden.

08. Neuer Termin für 50. Wissenschaftliche Informationstagung

Berlin. (14.08. / bbgfg) Die Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung teilt mit, dass sie aufgrund der zu Covid-19 erlassenen Auflagen zur Durchführung von Präsenzveranstaltungen die alljährlich zur IGW veranstaltete Informationstagung auf einen späteren Termin verschiebt.

09. Basiswissen: Wie das Internet heute funktioniert

Potsdam. (08.08. / hpi) Das Hasso-Plattner-Institut (HPI) hat sich zum Ziel gesetzt, den Menschen das Internet besser verständlich zu machen – also das, was über Google, Youtube und andere Retorten hinausgeht. Kostenfreie Onlinekurse schonen nicht nur den Geldbeutel, sondern fördern auch die Kompetenz bei Jung und Alt. Schnuppern Sie mal rein.

 

MANAGEMENT + BETRIEB

10. Verband Deutscher Großbäckereien kritisiert NGG NRW

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Düsseldorf. (11.08. / vdg) Mit Unverständnis reagiert der Verband Deutscher Großbäckereien (VDG) auf die von der Gewerkschaft NGG organisierten Arbeitsniederlegungen in Nordrhein-Westfalen (Foto: pixabay.com).

11. Brotindustrie: NGG NRW ruft zu Warnstreiks auf

Düsseldorf. (11.08. / ngg) Die Gewerkschaft NGG ruft die Beschäftigten der Brot- und Backwarenindustrie in Nordrhein-Westfalen zu Arbeitsniederlegungen auf. Den Text der NGG haben wir um einen kleinen Kommentar ergänzt.

12. Auch in Pandemie-Zeiten: Verstärkung für das Landbäcker-Team

Stendal. (11.08. / slb) Trotz der schwierigen Situation angesichts Covid-19 hat die Stendaler Landbäckerei GmbH auch in diesem Jahr insgesamt 15 neue Auszubildende begrüßt. Das Team freut sich sehr über die Neuzugänge.

13. BMAS: gibt SARS-CoV-2 Arbeitsschutzregel frei

Berlin. (11.08. / bmas) Das BMAS hat die neue SARS-CoV-2 Arbeitsschutzregel zur Veröffentlichung freigegeben. Die Regel stellt Maßnahmen für alle Bereiche des Wirtschaftslebens vor, mit denen das Infektionsrisiko für Beschäftigte gesenkt und auf niedrigem Niveau gehalten werden kann.

14. Bundesakademie: Zentralverband optimiert Kapazitäten

Berlin. (10.08. / zv) Aufgrund der hohen Auslastung der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks reichen die 48 Gästezimmer für Seminargäste nicht mehr aus. Daher haben die Verbände des deutschen Bäckerhandwerks beschlossen, in ein weiteres Gästehaus mit 24 Zimmern zu investieren.

15. Zentralverband: stellt Berichtsheft-App für Azubis vor

Berlin. (08.08. / zv) Pünktlich zu Beginn des neuen Ausbildungsjahrs stellen der Zentralverband und seine Werbegemeinschaft den Innungsbetrieben und ihren Azubis ein digitales Berichtsheft als kostenfreien Service zur Verfügung.

 

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN

16. DRV: Getreideernte 2020 neigt sich dem Ende zu

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Berlin. (13.08. / drv) Die Getreide- und Rapsernte 2020 neigt sich dem Ende zu. Der DRV gibt einen ersten groben Überblick über eine durchschnittliche Ernte ohne besondere Höhen und Tiefen (Foto: pixabay.com).

17. BLE: Tipps für das Bio-Gärtnern in der Stadt

Bonn. (10.08. / ble) Eine BÖLN-Studie zeigt: Viele Hobbygärtner und Gärtnerinnen wollen Obst und Gemüse biologisch anbauen – wissen nur nicht wie. Deshalb hat ein namhaftes Expertenteam jetzt praxisnahe Broschüren und Anleitungen für Schnupperkurse veröffentlicht.

 

PERSONEN + EHRUNGEN

18. Mut zum Gegenwind: Aryzta AG schlägt neuen Chairman vor

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Zürich / CH. (14.08. / aag / eb) Der Aryzta-Verwaltungsrat hat mit Andreas G. Schmid einen bekannten Wirtschaftslenker als Nachfolger von Gary McGann bei der außerordentlichen EGM nominiert. Die Reaktion von der durch Veraison vertretenen Aktionärsgruppe folgte postwendend (Foto: pixabay.com).

19. Zacharias-Preis 2020: Die Finalisten stehen fest

Bingen. (12.08. / csm) Die Finalrundenteilnehmer für den Zacharias 2020 stehen fest. Insgesamt zehn Betriebe haben mit ihren zukunftsweisenden Marketing- und PR-Konzepten rund um Brote, Brötchen und Feine Backwaren den Sprung in die Endausscheidung geschafft.

20. Respekt: Eine echte Meisterleistung in der Pandemie

München. (12.08. / liv) Die erfolgreichen Absolventen des 190. Lochhamer Meisterkurses sind nicht nur froh, den Meisterbrief endlich in den Händen zu halten. Die Zeit an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks hat ihnen angesichts der Pandemie auch ordentlich Respekt abverlangt.

21. Absturz eines einmotorigen Flugzeugs bei Heringsdorf

Neubrandenburg. (12.08. / polnb) Technisches Versagen führte zum Absturz eines einmotorigen Flugzeugs bei Heringsdorf auf Usedom. Dabei erlitt der 57-jährige Pilot tödliche Verletzungen – Volker Schülke, Gründer und langjähriger Geschäftsführer des norddeutschen Filialisten «Lila Bäcker».

22. Sachsen: Backofenbauer stärkt Vertriebsteam

Bautzen. (11.08. / ddb) Nach der Erweiterung der Kapazitäten verstärkt die Debag Deutsche Backofenbau GmbH jetzt das Vertriebsteam in Deutschland und stellt zwei neue Gebietsverkaufsleiter vor.

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BOOKMARKS + BOOKS

23. Global Industry: Solutions for the new reality become visible

Bremerhaven. (bm) Due to the known circumstances, the publication of the quarterly reports has also been a little confused. Some are a bit too early, others minimally too late – with the result that we have fought our way through more than 50 reports this week and hope not to have forgotten anything important. Of course, each report is important and unique – boring as it may seem sometimes at first sight. Seldom is the need for communication as great as it was respective is this summer 2020 – where figures are not only explained in retrospect, but initial approaches to solutions and innovations become visible, showing how companies intend to deal with the »new reality« in future. Other topics:

 

REZEPTE + IDEEN

24. Streetfood mal anders: Vegetarische Poutine aus Québec

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Berlin. (10.08. / kmg / eb) In Kanada gehört das «Chaos aus Québec» zum Besten, was der nordamerikanische Kontinent an Streetfood zu bieten hat. Das ist nicht übertrieben. Die Kartoffel-Marketing GmbH stellt uns die Poutine schon mal vorsorglich anlässlich des Weltvegetariertags 2020 vor, der am 01. Oktober stattfindet. Doch ob Fleischliebhaber, Flexitarier, Vegetarier oder Veganer: Poutine ist für alle da und hat für jeden was zu bieten (Foto: KMG).