DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 32. KW 2022:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Costa Coffee: eröffnet 300. Drive-Thru in Großbritannien
02. BKV Nord: fordert klare Priorisierung bei Gasknappheit
03. Lotus Bakeries: stellt Pläne für neues Werk in Asien vor
04. Bäcker Hampe: Schneider übernimmt neun von 18 Filialen
TERMINE + EVENTS:
05. D-A-CH-Tagung 2022 für angewandte Getreidewissenschaften
MANAGEMENT + BETRIEB:
06. Filialmanager: Schnell Abverkauf oder Personalverkauf prüfen
07. Digitalisierung in der Bäckerei: Was bedeutet das genau?
08. Forschung bestätigt: Bullshit ist schlecht fürs Arbeitsklima
09. BayWa AG: H1-2022 von dynamischem Wachstum geprägt
TRENDS + KONZEPTE:
10. Pilotprojekt: Billa testet Vertical Farming in Wien
11. Social Business: Melitta gründet Recyclingfirma in Indien
MARKETING + VERKAUF:
12. Herr Anton: Automatenshop liefert Beitrag zur Nahversorgung
13. Kaffeekonsum 2022 erreicht neue Rekordmarke
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
14. BMEL: schließt Kompromiss für die Ernährungssicherung
15. Verwaltungsgericht: BMEL durfte Studie nicht zensieren
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
16. Witterung macht Anbauflächen-Plus bei EU-Sonnenblumen zunichte
17. Ernte 2022: Witterung und weniger Düngung hinterlassen Spuren
BOOKMARKS + BOOKS:
18. Global Industry: GrubMarket Acquires Fintech Company IOT Pay
REZEPTE + IDEEN:
19. Spätsommerlich: Kartoffelauflauf mal anders
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Costa Coffee: eröffnet 300. Drive-Thru in Großbritannien
London / UK. (12.08. / eb) Die britische Coffeeshopkette Costa Limited feiert die Eröffnung ihres jüngsten Standorts in Sunderland im Nordosten Englands. Für das Tochterunternehmen des Coca-Cola Konzerns ist das der 300. Drive-Thru-Standort. Weitere sollen in engem Takt folgen. (Foto: Costa Limited).
02. BKV Nord: fordert klare Priorisierung bei Gasknappheit
Rellingen. (12.08. / bkv) Die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV) fordert, dass das neue Energie-Kosten-Dämpfungs-Programm (EKDP) der Bundesregierung so ergänzt wird, dass auch Handwerksbäckereien Zuschüsse zu den stark gestiegenen Kosten erhalten. Wichtig sei auch Planungssicherheit.
03. Lotus Bakeries: stellt Pläne für neues Werk in Asien vor
Lembeke / BE. (12.08. / eb) Die belgische Lotus Bakeries Group hat sich zum Ziel gesetzt, Produzentin der drittgrößten Keksmarke der Welt zu werden. Die Ambitionen werden von erheblichen Investitionen in zusätzliche Kapazitäten begleitet. Entstehen soll ein neues Werk in der Provinz Chonburi, Thailand.
04. Bäcker Hampe: Schneider übernimmt neun von 18 Filialen
Siegen-Wittgenstein. (08.08. / ra) Erleichterung bei vielen Beschäftigten der Bäckerei Hampe GmbH mit Sitz in Neunkirchen: Kaum drei Monate nach Insolvenzantragstellung ist es dem Insolvenzverwalter gelungen, für elf der 19 Filialen Investoren zu finden. Acht davon übernimmt die Bäckerei Schneider.
TERMINE + EVENTS
05. D-A-CH-Tagung 2022 für angewandte Getreidewissenschaften
Detmold. (12.08. / agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) freut sich, auf die achte D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften im Oktober in Uzwil (CH) hinweisen zu dürfen. Die Veranstaltung findet in diesem Jahr turnusgemäß in der Schweiz statt (Foto: pixabay.com).
MANAGEMENT + BETRIEB
06. Filialmanager: Schnell Abverkauf oder Personalverkauf prüfen
Kronau. (12.08. / goe) Selbstverständlich gibt es in den Statistiken vielseitige Auswertungen über Abverkaufsdaten und/oder Personalverkauf, Bruch oder ähnlichen Vorgängen an der Kasse. Doch manchmal will man eine dieser Infos «nur mal schnell» als PDF oder Tabelle gedruckt haben (Foto: pixabay.com).
07. Digitalisierung in der Bäckerei: Was bedeutet das genau?
Berlin. (12.08. / wifo) Die Digitalisierung in der Backbranche ist ein komplexes Thema, dem sich nun auch das Wissensforum Backwaren angenommen hat. Hilfreiche Tipps, um den Betrieb zukunftsfähig aufzustellen oder/und Prozesse wirtschaftlicher zu gestalten, hat in «backwaren aktuell», Ausgabe 02/2022, M.Sc. Annemarie Renner von Zeelandia für Sie zusammengestellt. Den lesenswerten Beitrag legt Ihnen der WebBaecker ausdrücklich ans Herz.
08. Forschung bestätigt: Bullshit ist schlecht fürs Arbeitsklima
Dortmund. (11.08. / ism) Nur heiße Luft? Anglizismen, Buzzwords und Fachjargon begegnen uns ständig. Führungskräfte und Beschäftigte sind gut beraten, auf ihre Wortwahl zu achten und auf leere Floskeln zu verzichten. Denn «Bullshit-Kommunikation» wirkt sich oft negativ auf das Betriebsklima aus.
09. BayWa AG: H1-2022 von dynamischem Wachstum geprägt
München. (09.08. / bag) Die BayWa AG hat im ersten Halbjahr 2022 nach einem ungewöhnlich starken Auftakt mit einem erfolgreichen zweiten Quartal noch einmal deutlich zugelegt. Der Konzern erzielte einen Umsatz von 12,9 Milliarden Euro gegenüber 9,3 Milliarden Euro im Vorjahreszeitraum.
TRENDS + KONZEPTE
10. Pilotprojekt: Billa testet Vertical Farming in Wien
Wiener Neudorf / AT. (12.08. / rgat) Als erster Lebensmittel-Einzelhändler in Österreich testet Billa vertikale Landwirtschaft – ein innovatives Konzept für die lokale Lebensmittelproduktion in urbanen Gebieten. (Fotos: Billa – Harson).
11. Social Business: Melitta gründet Recyclingfirma in Indien
Minden. (11.08. / mg) Verschmutzungen durch Plastikmüll sind eine weltweite Bedrohung für unsere Umwelt. Die Melitta Gruppe will mit der Initiative Fair Recycled Plastic einen Beitrag zur Lösung des Problems leisten. Mit Video.
MARKETING + VERKAUF
12. Herr Anton: Automatenshop liefert Beitrag zur Nahversorgung
Emsdetten. (08.08. / hns) Der Ladenschluss spielt für das münsterländische Havixbeck keine Rolle mehr. Dort wurde kürzlich der 14. «Herr Anton» Shop eröffnet, der den Leuten das Leben erleichtert (Foto: Hensing GmbH).
13. Kaffeekonsum 2022 erreicht neue Rekordmarke
Hamburg. (06.08. / kv) Der Kaffeedurst in Deutschland steigt. Das belegen die Zahlen der aktuellen Konsum-Studie 2022 des Deutschen Kaffeeverbands.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
14. BMEL: schließt Kompromiss für die Ernährungssicherung
Berlin. (10.08. / bmel) Der Bundeslandwirtschaftsminister hat den Ländern seinen in der Regierung abgestimmten Kompromissvorschlag zur Umsetzung der Entscheidung der EU-Kommission zum Aussetzen von Fruchtwechsel und Flächenstilllegung unterbreitet. Die Agrarwirtschaft ist erleichtert.
15. Verwaltungsgericht: BMEL durfte Studie nicht zensieren
Berlin. (06.08. / fw) Ministerien müssen staatliche Forschungsergebnisse unzensiert herausgeben. Darauf geklagt hatte Foodwatch Deutschland gegen das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Bezug auf eine MRI-Studie. Das stellte jetzt das Verwaltungsgericht Köln klar.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
16. Witterung macht Anbauflächen-Plus bei EU-Sonnenblumen zunichte
Berlin. (10.08. / ufop) Die anhaltende Trockenheit in Europa, vor allem im Osten und Südosten der EU, hat die Kommission dazu bewogen, die Ernteschätzung 2022/2023 für Sonnenblumenkerne drastisch zu kürzen (Foto: pixabay.com).
17. Ernte 2022: Witterung und weniger Düngung hinterlassen Spuren
Berlin. (06.08. / dbv) Die Weizenernte ist in vielen Regionen Deutschlands weitgehend abgeschlossen, berichtet der Bauernverband. Insgesamt rechnet er mit einem Ergebnis von zehn Prozent unter dem Mittel der letzten Jahre.
BOOKMARKS + BOOKS
18. Global Industry: GrubMarket Acquires Fintech Company IOT Pay
Bremerhaven. (bm) Food technology company GrubMarket has completed the acquisition of Canada-based IOT Pay, a leading fintech company that provides omnichannel payment services that allow merchants to accept payments both in-store and online on a global scale. Other topics of the week:
- Nomad Foods: Reports Q2-2022 Financial Results [UK] Fri 08-12
- Darling Ingredients: Delivers Another Record Quarter [US] Fri 08-12
- Just Eat Takeaway: Half Year 2022 Results [NL] Thu 08-11
- Corbion: first half-year 2022 results [NL] Thu 08-11
- Whole Earth Brands: announces Q2-2022 results [US] Thu 08-11
- Hormel Foods: Announces New Strategic Operating Model [US] Thu 08-11
- Ingredion: Reports Strong Growth in Second Quarter 2022 [US] Wed 08-10
- Aramark: Revenue Increased 38 Percent In Q3-2022 [US] Wed 08-10
- Firmenich: Delivers Record Results In Fiscal Year 2022 [CH] Wed 08-10
- Sysco: Sales In Fiscal Year 2022 Increased 33 Percent [US] Wed 08-10
- TreeHouse Foods: Reports Second Quarter 2022 Results [US] Tue 08-09
- Lotus Bakeries: reveals plans for new plant in Asia [BE] Tue 08-09
- B+G Foods: Reports Q2-2022 Financial Results [US] Tue 08-09
- Costa Coffee: opens 300th Drive-Thru as part of expansion [UK] Tue 08-09
- Hostess Brands: recognizes commitment to excellence [US] Tue 08-09
- Yum! Brands: Names Chief Corporate Affairs Officer [US] Tue 08-09
- JDE Peet’s reports half-year financial results 2022 [NL] Mon 08-08
- DoorDash: Releases Second Quarter 2022 Results [US] Mon 08-08
- GrubMarket: Acquires IOT Pay to Enter Financial Services [US] Mon 08-08
- Darling: Completes Acquisition of Brazil’s Fasa Group [US] Mon 08-08
- Yum! Brands: Reports Second Quarter 2022 Results [US] Mon 08-08
- Ali Group: Completes Acquisition of Welbilt [US] Mon 08-08
- RBI: Reports Second Quarter 2022 Financial Results [CA] Sat 08-06
- Post Holdings: Reports Third Quarter 2022 Results [US] Sat 08-06
- Beyond Meat: Reports Q2-2022 Financial Results [US] Fri 08-05
- Kellogg Company: Reports 2022 Second Quarter Results [US] Fri 08-05
- Papa John’s: Announces Second Quarter 2022 Results [US] Thu 08-04
- The Middleby Corporation: Reports Q2-2022 Results [US] Thu 08-04
- Raisio PLC: Half-Year Financial Report 2022 [FI] Wed 08-03
- Hostess Brands: Reports Second Quarter 2022 Results [US] Wed 08-03
- J+J Snack Foods: Reports Q3-2022 Sales and Earnings [US] Tue 08-02
- The Andersons: Reports All-Time Record Quarterly Results [US] Tue 08-02
- Oatly AB: Reports Second Quarter 2022 Financial Results [SE] Mon 08-01
- Starbucks: Reports Q3 Fiscal 2022 Results [US] Mon 08-01
- Yum China: Reports Second Quarter 2022 Results [CN] Sat 07-30
- Hershey: Reports Second-Quarter 2022 Financial Results [US] Sat 07-30
REZEPTE + IDEEN
19. Spätsommerlich: Kartoffelauflauf mal anders
Berlin. (09.08. / kmg) Sobald es draußen wieder etwas frischer wird, schmecken herzhafte Ofengerichte gleich doppelt gut. Die Ideenküche der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) aus Berlin schlägt für diesen Fall eine besonders leckere Variante mit Feta, Spinat und Kirschtomaten vor (Foto: KMG).