DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 30. KW 2019:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Lila Insolvenzplan: Gläubigerversammlung entscheidet im August
02. Nicht mehr wettbewerbsfähig: Kronenbrot stellt Betrieb ein
03. Deine Arbeit, meine Arbeit: ein Tag als Bäckergeselle
04. Unterfranken: Kiliansbäck übernimmt Will-Filialen
TERMINE + EVENTS:
05. Krusten im Kopf: Bäko-Workshop für Propheten und Perfektionisten
06. Premiere: AGF bietet erstmals Weiterbildungskurse on Line
MANAGEMENT + BETRIEB:
07. Digitale Workflows sind erfolgsentscheidend
08. EU-Verfahren wegen Vertragsverletzung: aktuelle Beschlüsse
09. EU verklagt Bund wegen Begünstigung der Agrarindustrie
10. Metro AG: Konzernspitze empfiehlt Ablehnung der EPCG-Offerte
11. Halloren: plant Satzungsänderung für mehr Unabhängigkeit
MARKETING + VERKAUF:
12. Update Fiskalisierung 2020: Stichtag bleibt, Anforderungen konkreter
13. PSD2: Onlinehändler befürchten Umsatzrückgang
14. Vectron Systems AG: bonVito erreicht Gewinnschwelle
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
15. Nitratbelastung: EU-Kommission droht jetzt mit Zwangsgeld
16. Nährwertkennzeichnung: Verbraucherbefragung hat begonnen
PERSONEN + EHRUNGEN:
17. ADB Weinheim: meldet 32 frischgebackene MeisterInnen
18. Aichinger: beruft neue Leiterin Innenarchitektur + Design
19. Bayern: LIV meldet neuen Geschäftsführer
BOOKMARKS + BOOKS:
20. Marvin: Mobil wann, wo und wie Sie wollen
21. Global Industry: FDF warns of no-deal Brexit risks
REZEPTE + IDEEN:
22. 100 Prozent Natur: Pflaumenmus aus dem Backofen
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Lila Insolvenzplan: Gläubigerversammlung entscheidet im August
Neubrandenburg / Pasewalk. (26.07. / eb) Auch wenn die Schritte zunächst mal nur klein sind und eher organisatorischer Natur, so gibt es in der Causa «Lila Bäcker» doch Bewegung. Im Insolvenzverfahren über das Vermögen der Unser Heimatbäcker Holding GmbH aus Pasewalk hat das Amtsgericht Neubrandenburg einen wichtigen Termin anberaumt (Foto: pixabay.com).
02. Nicht mehr wettbewerbsfähig: Kronenbrot stellt Betrieb ein
Essen / Würselen. (26.07. / eb) Die insolvente Großbäckerei Kronenbrot stellt zum 31. Juli 2019 den Betrieb ein. Unter dem Strich ist die nordrhein-westfälische Gruppe an einer bekannten Abwärtsspirale gescheitert und war wohl schon seit Jahren nicht mehr wettbewerbsfähig.
03. Deine Arbeit, meine Arbeit: ein Tag als Bäckergeselle
Dresden. (24.07. / smwa) Einen Tag als Bäckergeselle in der Bäckerei und Konditorei Schwarze in Bennewitz hat Martin Dulig verbracht. Unter dem Motto «Deine Arbeit, meine Arbeit.» kommt der Sächsische Staatsminister für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr (SMWA) ziemlich viel rum im Freistaat…
04. Unterfranken: Kiliansbäck übernimmt Will-Filialen
Unterfranken. (24.07. / eb) Marcus Paul Will, Inhaber der Bäckerei Will e.K. aus Kitzingen, hatte im Mai vor dem Amtsgericht Würzburg Insolvenz angemeldet. Die 168-jährige Familientradition neigt sich nun dem Ende zu. Zwar übernimmt der Kiliansbäck respektive die Götz Brot KG alle vier Filialen. doch für die Backstube gibt es keine Verwendung mehr.
TERMINE + EVENTS
05. Krusten im Kopf: Bäko-Workshop für Propheten und Perfektionisten
Ladenburg. (26.07. / bae) Krusten im Kopf: Selbsterfüllende Prophezeiung oder ehrgeiziger Ansporn? Ein gewollt mehrdeutiges Leitthema begleitet den 31. Bäko-Workshop, der Ende Oktober in Berlin stattfindet (Foto: pixabay,com).
06. Premiere: AGF bietet erstmals Weiterbildungskurse on Line
Detmold. (22.07. / agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) bietet erstmals Weiterbildungen on Line an. In Zusammenarbeit mit Technology Training Courses hat die AGF für den Anfang drei Kurse entwickelt, die die Weiterbildungen nach individuellem Takt von Zuhause aus ermöglichen.
MANAGEMENT + BETRIEB
07. Digitale Workflows sind erfolgsentscheidend
Albstadt / Hechingen / Friedrichshafen. (26.07. / itk) CompData, KMZ und OptimoBercher bieten als Kompetenz-Forum vernetzte Hardware, Software und innovative Kassensysteme für Bäckereien. Ziel ist es, optimale Prognosen und Prozesse mit automatisierten Workflows zu erreichen, die den Arbeitsalltag erleichtern und den Erfolg von Bäckereien steigern. Auf der Südback in Stuttgart stellen die drei Partner IT-Lösungen vor, die den Gesamtprozess über alle Unternehmensbereiche hinweg vernetzen (Foto: usp).
08. EU-Verfahren wegen Vertragsverletzung: aktuelle Beschlüsse
Brüssel / EU. (26.07. / eb) Turnusmäßig hat die EU-Kommission rechtliche Schritte gegen Mitgliedstaaten eingeleitet, die ihren Verpflichtungen nicht nachkommen. Deutschland ist dabei erstaunlich oft vertreten. Unter den 56 Fundstellen, die die rein statistische Suche ergab, finden sich alle Stichworte, die die bekannten Schwächen bundesdeutscher Politik benennen.
09. EU verklagt Bund wegen Begünstigung der Agrarindustrie
Brüssel / EU. (26.07. / euk) Natürlich will die EU-Kommission Deutschland nicht verklagen, weil die Bundesregierung die Agrarindustrie offen begünstigt. Es geht um eine EU-Mehrwertsteuer-Regelung für Landwirte, die eigentlich dazu gedacht ist, Kleinbetrieben das Leben leichter zu machen – die Deutschland aber so anwendet, dass eher Großbetriebe von ihr profitieren.
10. Metro AG: Konzernspitze empfiehlt Ablehnung der EPCG-Offerte
Düsseldorf. (24.07. / mag) Nach eingehender Prüfung empfehlen Vorstand und Aufsichtsrat der Metro AG ihren Aktionären zum wiederholten Mal, das am 10. Juli 2019 veröffentlichte, unaufgeforderte freiwillige Übernahmeangebot der EP Global Commerce VI GmbH (EPGC) nicht anzunehmen.
11. Halloren: plant Satzungsänderung für mehr Unabhängigkeit
Halle / Saale. (23.07. / eb) Analog zu 2017 war auch 2018 für die Halloren Schokoladenfabrik AG kein Jahr des Wachstums, sondern der Restrukturierung, Umfinanzierung und der strategischen Neuausrichtung. Das laufende Geschäftsjahr 2019 sieht ebenfalls nicht sehr rosig aus. Um künftig besser gewappnet zu sein, plant Halloren, ins Immobiliengeschäft einzusteigen.
MARKETING + VERKAUF
12. Update Fiskalisierung 2020: Stichtag bleibt, Anforderungen konkreter
Hechingen. (26.07. / kmz) Der Stichtag für die neue Kassensicherungs-VO, die die gesetzlichen Regelungen zum Schutz vor Manipulation an digitalen Grundaufzeichnungen ergänzt, bleibt für den 01. Januar 2020 bestehen. Eine Verlängerung der Übergangsfrist gibt es aktuell nicht. Es finden zwar Gespräche statt, dass diese bis zum 30. September 2020 verlängert werden soll, doch darauf verlassen sollte man sich nicht. KMZ-Geschäftsführer Sascha Kaierle fasst hier den aktuellen Stand der Gesetzgebung zusammen und gibt Betrieben die Empfehlung, sich vorzubereiten (Foto: KMZ).
13. PSD2: Onlinehändler befürchten Umsatzrückgang
Köln. (20.07. / ehi) Onlinehändler haben nur noch bis zum 14. September 2019 Zeit, ihren Onlineshop an die neuen Regelungen der «Payment-Services-Directive 2» (PSD2) anzupassen. Danach ist für Kreditkartenzahlungen und Zahlungen per Paypal eine starke Kundenauthentifizierung (SCA) nötig.
14. Vectron Systems AG: bonVito erreicht Gewinnschwelle
Münster. (20.07. / vag) Das Kundenbindungssystem bonVito von Vectron hat die Gewinnschwelle erreicht. Das geht aus einer Ad hoc-Meldung aus Münster hervor. Das ist für Nutzer insofern wichtig zu wissen, weil die breite und weiter zunehmende Anwender-Basis eine mögliche Investition absichert.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
15. Nitratbelastung: EU-Kommission droht jetzt mit Zwangsgeld
Brüssel / EU. (26.07. / eb) Ernüchtert dürften die Bundesministerinnen Julia Klöckner (BMEL) und Svenja Schulze (BMUB) sein, nachdem ihr mühsam der Agrar-Lobby abgerungener Deal in Brüssel gnadenlos durchgefallen ist. Das war abzusehen. Ärgerlich: Schlimmstenfalls muss der Steuerzahler jetzt ein Zwangsgeld von 850’000 Euro aufbringen – pro Tag (Foto: pixabay.com).
16. Nährwertkennzeichnung: Verbraucherbefragung hat begonnen
Berlin. (23.07. / bmel) Die vom BMEL angekündigte Verbraucherforschung zum erweiterten, vereinfachten Nährwertkennzeichen hat begonnen. Das Ergebnis soll voraussichtlich Ende September vorliegen. Dieses werde maßgeblich für die politische Entscheidung sein, heißt es aus Berlin. Details.
PERSONEN + EHRUNGEN
17. ADB Weinheim: meldet 32 frischgebackene MeisterInnen
Weinheim. (26.07. / adb) Das Team der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim (ADB) meldet 32 neue Bäckermeister – erstmals ein Drittel davon weiblich. Von den Absolventen haben sich 18 entschieden, noch einige Monate dran zu hängen und den Abschluss «Betriebswirt HWO» zu erwerben, besser bekannt als «Betriebswirt des Handwerks» (Foto: ADB).
18. Aichinger: beruft neue Leiterin Innenarchitektur + Design
Wendelstein. (26.07. / ai) Neue Leiterin Innenarchitektur + Design bei Aichinger ist Ulla Basqué. Die preisgekrönte und erfahrene Innenarchitektin übernimmt die Führung eines der größten Architekturteams der Ladenbaubranche.
19. Bayern: LIV meldet neuen Geschäftsführer
München. (26.07. / liv) Neuer hauptamtlicher Geschäftsführer des Landesinnungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) ist seit 15. Juli 2019 Stephan Kopp. Der erfahrene Rechtsanwalt folgt auf Christopher Kruse, der den Verband zum 30 April 2019 verlassen hatte.
BOOKMARKS + BOOKS
20. Marvin: Mobil wann, wo und wie Sie wollen
Kronau. (26.07. / goe) Damit Sie Marvin auf Ihrem Smartphone, Tablet oder Laptop nutzen können, hat Goecom ein Web-Interface geschaffen, das den Zugriff auf Ihre Marvin Edition via Internet-Browser möglich macht. Der Zugriff ist dabei fast unabhängig vom eingesetzten Betriebssystem. Ob Windows, iOS oder Android – ist ein aktueller Internet-Browser auf Ihrem Gerät installiert, kann mittels eines kleinen Zusatzmoduls direkt auf Ihre Marvin Edition zugegriffen werden. Wichtige Informationen, Statistiken oder Bestellungen können auf diese Weise abgerufen oder erledigt werden. Und natürlich können Sie auch Ihre Wiederverkäufer bequem in die Bestellabwicklung einbinden. Das Team von Goecom zeigt Ihnen gerne diese neue Online-Funktion auf der Südback 2019 vom 21. bis 24. September in Stuttgart. Sie finden die Software-Experten in Halle 6 | Stand 6C21. Das Messeteam freut sich auf Sie.
21. Global Industry: FDF warns of no-deal Brexit risks
Bremerhaven. (bm) Responding to the announcement of Rt Hon Boris Johnson MP as the new UK Prime Minister, Ian Wright CBE, FDF Chief Executive said: «The UK’s largest manufacturing sector, food and drink, is central to our critical national infrastructure… Other topics of the week:
- Gruma: reports second quarter 2019 results [MX] Fri 07-26
- Breakfast: Retail Product Trends and Opportunities [US] Fri 07-26
- ADM: Names New President of North America Flour Milling [US] Fri 07-26
- Grupo Bimbo: Reports Results for Q2-2019 [MX] Thu 07-25
- Lindt + Sprüngli: strong growth continues in H1-2019 [CH] Thu 07-25
- Coca Cola: Reports Continued Momentum in Q2-2019 [US] Thu 07-25
- Starbucks U.S. continues expansion with Uber Eats [US] Thu 07-25
- FDF: No-deal Brexit would be disastrous [UK] Thu 07-25
- Yildiz Holding: Pladis appoints global CFO [UK] Thu 07-25
- Bunge and BP: to Create a Leading Bioenergy Company [US] Wed 07-24
- RBI: Agrees to Open 1’500 «Popeyes» Units in China [CA] Wed 07-24
- Luckin Coffee and Americana Group plan joint venture [CN] Wed 07-24
- Post and TreeHouse: disappointed about additional delay [US] Wed 07-24
- Mobile Payment Trends Create Online Grocery Growth [US] Wed 07-24
- Dunkin’ Brands: Appoints Chief Human Resources Officer [US] Wed 07-24
- Wilmar: net profit improves 26 percent in Q1-2019 [SG] Tue 07-23
- Raisio PLC: Appointment in Finance and Communications [FI] Tue 07-23
- Barry Callebaut: 9M Key Sales Figures FY 2018-2019 [CH] Mon 07-22
- Red Robin: receives proposal from Vintage Capital [US] Mon 07-22
- PepsiCo: agrees to acquire Africa’s Pioneer Foods [US] Sat 07-20
- Pioneer Foods: posted H1-2019 interim financial results [ZA] Sat 07-20
REZEPTE + IDEEN
22. 100 Prozent Natur: Pflaumenmus aus dem Backofen
Bonn. (26.07. / bzfe) Die Aussichten auf eine gute Obsternte sind in diesem Jahr ähnlich wie 2018. Pflaumenmus schmeckt als Brotaufstrich, in Kuchen, Desserts und zu Fleischgerichten, schreibt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) und gibt Tipps, wie das Mus ganz ohne Zucker und Geliermittel im Backofen herzustellen geht. Bäckereien wären hier eindeutig im Vorteil und könnten die Restwärme sinnvoll nutzen (Foto: pixabay.com).