Dienstag, 16. Juli 2024

WB-26-2020

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 26. KW 2020:

TERMINE + EVENTS:
01. AGF-Webinar zum Reputationsrisiko Hygienepranger

MANAGEMENT + BETRIEB:
02. copago Academy: Mehrwertsteuer anpassen Schritt für Schritt
03. Mittleres Filstal: Bäckerei darf wieder öffnen
04. Covid-19: sorgt für digitalen Weiterbildungsschub
05. Schwarz Gruppe erwirbt Online-Plattform real.de
06. Deloitte-Studie «Cyber Security im Mittelstand»

TRENDS + KONZEPTE:
07. On Line: So bieten Sie Backworkshops für Laien an
08. WLAN: Freifunk für Gastronomie, Handel und Gewerbe

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
09. Tapas: Spanische Häppchen für laue Sommerabende
10. Unverpackt-Läden machen es vor: Weniger Müll ist möglich

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
11. Feldversuch testet 500 Sorten Einkorn, Emmer und Dinkel
12. Ackerbohnen: Anbaufläche hat sich mehr als verdreifacht
13. DRV-Ernteschätzung 2020: Prognose «stabil schwach»

PERSONEN + EHRUNGEN:
14. BMEL: Verleihung der Bundesehrenpreise 2020
15. Wissensforum Backwaren: bestätigt Vorstand im Amt

BOOKMARKS + BOOKS:
16. Noch einmal: Änderung der Mehrwertsteuer in Marvin
17. Global Industry: Bimbo repays 400 million USD up front

REZEPTE + IDEEN:
18. BVEO: Mit Aprikosen-Cake-Pops in den Sommer

 

TERMINE + EVENTS

01. AGF-Webinar zum Reputationsrisiko Hygienepranger

20180215-HYGIENE

Detmold. (26.06. / agf) In loser Reihenfolge bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) derzeit Webinare zu verschiedenen Themen an. Anfang Juli geht es um den Hygienepranger auf Basis von Paragraf 40 Absatz 1a LFGB aus juristischer und kommunikativer Sicht (Foto: pixabay.com).

 

MANAGEMENT + BETRIEB

02. copago Academy: Mehrwertsteuer anpassen Schritt für Schritt

20200625-CPG

Oberhausen. (26.06. / cpg) In der neuen «copago Academy» auf Youtube zeigen Mitarbeitende des Unternehmens unter anderem, wie die Anpassung der Mehrwertsteuer im «copago Office» vorgenommen wird. Gut gemachte Schritt-für-Schritt-Anleitungen begleiten die Anwender von A bis Z (Grafik: copago).

03. Mittleres Filstal: Bäckerei darf wieder öffnen

Göppingen. (25.06. / gp) Wie das Landratsamt mitteilt, wurde die auf behördliche Anordnung vorläufig geschlossene landwirtschaftliche Bäckerei im Mittleren Filstal (siehe Ausgabe 25/2020) am 19. Juni auf Antrag der Verantwortlichen abgenommen. Das Unternehmen konnte wiedereröffnen.

04. Covid-19: sorgt für digitalen Weiterbildungsschub

Köln. (23.06. / kofa) Die Nutzung digitaler Lernmethoden im Rahmen der üblichen Weiterbildung ist in 36 Prozent aller Unternehmen gestiegen, die der klassischen Weiterbildungsbranche zuzurechnen sind. Trotz Pandemie weiteten zwölf Prozent der Befragten ihr Angebot sogar aus – heißt es in einer aktuellen Studie des Kompetenzzentrums Fachkräftesicherung (KOFA).

Anzeige:

GOECOM Software

05. Schwarz Gruppe erwirbt Online-Plattform real.de

Neckarsulm. (22.06. / kdg) Die Schwarz Gruppe erwirbt das Digitalgeschäft inklusive des Online-Marktplatzes real.de von der SCP Group. Die Plattform gehört zu den größten Online-Marktplätzen in Deutschland. Perspektivisch ist die Weiterführung unter dem Namen Kaufland geplant.

06. Deloitte-Studie «Cyber Security im Mittelstand»

München. (19.06. / ots / dt) Phishing-Mails, Betrugs-Websites und Erpressungs-Software – eine kleine Auswahl dessen, womit es Kriminellen immer wieder gelingt, digitale Systeme zu kapern und schwere Schäden anzurichten. Dennoch ist vielen KMUs die Bedrohung nur partiell bewusst – so lautet ein Ergebniss der Studie «Cyber Security im Mittelstand» von Deloitte Private.

 

TRENDS + KONZEPTE

07. On Line: So bieten Sie Backworkshops für Laien an

20200625-BROTBAECKER

Berlin. (25.06. / bng) «Covid-19 sorgt für digitalen Weiterbildungsschub,» lesen wir aktuell. Doch was ist, wenn der Sinn nicht nach Wissenserweiterung, sondern Vermittlung steht? Bäckereien haben erstaunlich gute Karten, sich und ihre Produkte in Szene zu setzen. Das ist nicht nur gut fürs Marketing, sondern auch für zusätzliche Einnahmen. Wie interessierte Betriebe gefahrlos die ersten Schritte unternehmen können, erklärt dieser Beitrag (Foto: pixabay.com).

08. WLAN: Freifunk für Gastronomie, Handel und Gewerbe

Bremerhaven. (24.06. / usp) Kurz nach Erfindung des Internets gründete sich die «Freifunk» Bewegung. Der Beitrag beschreibt Wesen und Wirken des Vereins und schließt mit dem Hinweis, dass dessen Basisarbeit mit einem sympathischen Nutzen für Handel und Gastronomie verbunden sein kann.

 

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER

09. Tapas: Spanische Häppchen für laue Sommerabende

20200624-TAPAS

Bonn. (24.06. / bzfe) Tapas sind Appetithäppchen, die in spanischen Bars und Bodegas zu Bier und Wein gereicht werden. Mit einem Tapas-Abend in geselliger Runde lässt sich etwas spanisches Lebensgefühl in die eigenen vier Wände holen, weiß das Bundeszentrum für Ernährung (Foto: pixabay.com).

10. Unverpackt-Läden machen es vor: Weniger Müll ist möglich

Bonn. (24.06. / ble) Schon beim Einkaufen kein Verpackungsmüll – das ist die Idee der rund 200 unverpackt-Läden in Deutschland. Eine aktuelle BÖLN-Studie der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde zeigt: Das unverpackt-Konzept birgt große Potenziale zur Umgestaltung der Prozesse im LEH.

 

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN

11. Feldversuch testet 500 Sorten Einkorn, Emmer und Dinkel

20191008-EMMER

Hohenheim. (25.06. / uh) Anbau und Verarbeitung von Urgetreide erfordern spezielles Know-how. Der wahrscheinlich weltgrößte Feldversuch an der Uni Hohenheim testet über 500 Sorten Einkorn, Emmer und Dinkel. Dem Bericht sind ein paar Rezepte für die Praxis angehängt (Foto: pixabay.com).

12. Ackerbohnen: Anbaufläche hat sich mehr als verdreifacht

Berlin. (25.06. / ufop) Die Landwirte in Deutschland haben zur Ernte 2020 auf einem größeren Areal Ackerbohnen gesät. Besonders in Baden-Württemberg wurde die Fläche kräftig ausgedehnt, weiß die UFOP aus Berlin.

13. DRV-Ernteschätzung 2020: Prognose «stabil schwach»

Berlin. (22.06. / drv) Halte die sommerlich warme Witterung an, werde die Getreideernte in den Frühdruschgebieten in Kürze beginnen können, erklärt DRV-Getreidemarktexperte Guido Seedler. Die Weizenernte werde mit 22,2 Millionen Tonnen unter dem schwachen Vorjahresergebnis bleiben.

 

PERSONEN + EHRUNGEN

14. BMEL: Verleihung der Bundesehrenpreise 2020

20150713-DLG-HOCHSCHULTAGE

Frankfurt. (26.06. / dlg) Das BMEL hat die Spitzenbetriebe der deutschen Lebensmittelwirtschaft mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Die Bundesehrenpreisträger Backwaren 2020 im einzelnen (Foto: DLG 2015).

15. Wissensforum Backwaren: bestätigt Vorstand im Amt

Berlin. (26.06. / wifo) Die Mitgliederversammlung 2020 des Wissensforms Backwaren fand im virtuellen Raum statt. Turnusgemäß standen Vorstandswahlen auf dem Programm. Die bargen keine Überraschung und waren zuverlässig erledigt mit einer proprietären Software-Kombination.

Anzeige:

copago - come. pay. go.

 

BOOKMARKS + BOOKS

16. Noch einmal: Änderung der Mehrwertsteuer in Marvin

Kronau. (26.06. / goe) Ab 01. Juli sinken im Rahmen der Konjunkturförderung die Mehrwertsteuersätze von 19 auf 16 Prozent respektive von 7 auf 5 Prozent. Hier erklärt Goecom noch einmal, wie schnell und bequem die Umstellung in der modularen Bäckereisoftware Marvin umzusetzen ist.

17. Global Industry: Bimbo repays 400 million USD up front

Bremerhaven. (bm) Due to the strong results and solid cash flow generation, coupled with a less uncertain environment, Mexico’s Grupo Bimbo decided to prepay USD 400 million of its committed revolving credit facility, maturing on October 07th, 2023. Other topics of the week:

 

REZEPTE + IDEEN

18. BVEO: Mit Aprikosen-Cake-Pops in den Sommer

20200624-BVEO-CAKEPOPS

Berlin. (23.06. / bveo) Cake-Pops, wer liebt die bunten Kuchenpralinen am Stiel nicht? Doch warum nicht mal eine zuckerfreie Variante probieren? Optisch und geschmacklich kann die der BVEO gut mit anderen Varianten mithalten. Zudem haben Bäckereien fast alle Zutaten bereits auf Lager (Foto: BVEO).