DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 16. KW 2022:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Goecom: Generationswechsel mit fließendem Übergang
02. Kuchenmeister: stellt LKW fast vollständig auf LNG-Gas um
TERMINE + EVENTS:
03. Push-Nachrichten: die perfekte Ergänzung für Ihr Marketing
04. Internorga 2022: Viel zu entdecken bei Goecom
MANAGEMENT + BETRIEB:
05. Edeka: Verbund wächst auch 2021 aus eigener Kraft
06. Elektromobilität: Ladeinfrastruktur muss Schritt halten
07. Nie stiegen die Erzeugerpreise so stark wie im März 2022
08. Statistik: Preisentwicklung beim Import von Erdöl und Gas
09. Planzahlen: Wie geht es der Kassensystembranche?
TRENDS + KONZEPTE:
10. Autonome Shops: «Das Interesse war noch nie so groß»
11. Holland: 60 Millionen Euro für die zelluläre Landwirtschaft
MARKETING + VERKAUF:
12. Konsum: Inflation zieht Konzentration aufs Nötige nach sich
13. Rohlik Group: testet Lauf- und Kommissionierroboter
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
14. Ferrero Gruppe: Behörden klären Ursprung der Salmonellose
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
15. IT.NRW: Land verarbeitet nur wenig Weizen aus der Ukraine
16. Emmer: Sorten und handwerkliches Geschick als Erfolgsgarant
BOOKMARKS + BOOKS:
17. Global Industry: Aryzta launches new production line
REZEPTE + IDEEN:
18. Bunt und gesund: Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Goecom: Generationswechsel mit fließendem Übergang
Kronau. (22.04. / goe / eb) Kontinuität signalisiert die Nachfolgeregelung, mit der Goecom-Gründer Bernd Ratzel die Zukunft des Softwarehauses in jüngere Hände legt. Die neuen Inhaber heißen Christian Riffel und Patric Leu und haben sich gemeinsam gut eingefunden in ihre neuen Rollen (Foto: Goecom).
02. Kuchenmeister: stellt LKW fast vollständig auf LNG-Gas um
Soest. (22.04. / km) Schon lange setzt der Fuhrpark von Kuchenmeister auf alternative Antriebe. Für Dienst- und Stadtfahrten setzen die Feinbäcker auf PKW mit E- und E-Hybrid-Antrieben. Und bis zum Sommer diesen Jahres soll der LKW-Fuhrpark fast vollständig auf LNG-Gas-Fahrzeuge umgestellt sein.
TERMINE + EVENTS
03. Push-Nachrichten: die perfekte Ergänzung für Ihr Marketing
Oberhausen. (22.04. / cpg) Mit Push-Benachrichtigungen über get2go findet Ihr Verkauf immer eine Idee, mit der sich App-affine Kunden zum Einkauf bewegen lassen. Wie das geht, erklärt Ihnen copago gerne vom 30. April bis 04. Mai auf der Internorga 2022 in Hamburg – Halle A3 | Stand 226 (Foto: copago).
04. Internorga 2022: Viel zu entdecken bei Goecom
Kronau. (22.04. / goe) Was gibt es Neues bei Goecom? Die Liste ist lang: Neue Module für Marvin, erweiterte und verbesserte Funktionen – auch für Marvin – sowie ein integriertes Notizbuch für Ihr Unternehmen. Besuchen Sie Goecom vom 30. April bis 04. Mai auf der Internorga in Hamburg – Halle A3 | Stand 206.
MANAGEMENT + BETRIEB
05. Edeka: Verbund wächst auch 2021 aus eigener Kraft
Hamburg. (22.04. / ez) Gegenüber dem Ausnahmejahr 2020 legte der Edeka-Verbund 2021 noch einmal um 4,7 Prozent zu. Der Backwaren- Einzelhandel litt zwar weiter unter den Corona-Folgen. Doch der Netto Markendiscount dürfte für weitgehenden Ausgleich gesorgt haben (Foto: Edeka Verbund).
06. Elektromobilität: Ladeinfrastruktur muss Schritt halten
Frankfurt. (22.04. / kfw) Schon öfter haben wir hier darüber nachgedacht, wie die zunehmende Zahl an Elektrofahrzeugen mit einer Ladeinfrastruktur zurechtkommen soll, die bislang mehr oder weniger sich selbst überlassen war. Jetzt nimmt sich endlich (!) KfW Research des Themas an.
07. Nie stiegen die Erzeugerpreise so stark wie im März 2022
Wiesbaden. (21.04. / destatis) Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im März 2022 um 30,9 Prozent höher als im März 2021. Dies war der höchste Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat seit Beginn der Erhebung 1949.
08. Statistik: Preisentwicklung beim Import von Erdöl und Gas
Wiesbaden. (20.04. / destatis) Die dynamische Entwicklung der Energiepreise in Zusammenhang mit Covid-19 hat sich infolge des russischen Angriffskriegs in der Ukraine verstärkt. Eine Zeitreise anhand statistischer Zahlenwerke.
09. Planzahlen: Wie geht es der Kassensystembranche?
Münster. (20.04. / vag) Wie geht es der Kassenbranche? Ein zuverlässiger Indikator für Befindlichkeiten ist der Blick in einschlägige Geschäftsberichte mit indirektem Bezug zur Backbranche. Im Januar berichtete die Vectron AG über ihr Geschäftsjahr 2021 und schob Anfang März die Planzahlen für 2022 nach.
TRENDS + KONZEPTE
10. Autonome Shops: «Das Interesse war noch nie so groß»
Köln. (22.04. / rg) Kassenlose Stores werden immer beliebter. Warum das so ist, erläutern Mehmet Tözge und Michael Mayer-Sonnenburg von Lekkerland und stellen vier Lösungsansätze vor, die derzeit unter der Marke «Rewe To Go» getestet werden. Zusammenfassung (Foto: Rewe Gruppe).
11. Holland: 60 Millionen Euro für die zelluläre Landwirtschaft
Maastricht / NL. (21.04. / eb) Die Niederlande werden 60 Millionen Euro für die Förderung eines Ökosystems rund um die zelluläre Landwirtschaft bereitstellen. Das ist die weltweit größte öffentliche Finanzierung für das Segment überhaupt, berichtet Mosa Meat als Mitglied eines neu gegründeten Konsortiums.
MARKETING + VERKAUF
12. Konsum: Inflation zieht Konzentration aufs Nötige nach sich
München. (21.04. / mg) Einer aktuellen Erhebung der Mintel Marktforschung zufolge kürzen 32 Prozent der deutschen Verbraucher ihre nicht notwendigen Ausgaben. Seit der letzten Erhebung von Dezember 2021 ist dieser Anteil um drei Prozent gestiegen. Spielraum für den kleinen Luxus bleibt wenig.
13. Rohlik Group: testet Lauf- und Kommissionierroboter
Prag / CZ. (18.04. / roh) Die Rohlik Gruppe, Europas Marktführer im Segment Online-Lebensmittelzustellung, treibt die Automatisierung voran. Aktuell ist ein Pilotprojekt in Arbeit, das mit modernster Robotik die Bestellabwicklung weiter vereinfachen soll. Das Test-Projekt soll im Sommer 2022 in Prag beginnen.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
14. Ferrero Gruppe: Behörden klären Ursprung der Salmonellose
Parma / IT. (18.04. / eb) Produkte, die von der Ferrero Gruppe in Belgien erzeugt wurden, konnten als Quelle einer länderübergreifenden Salmonellose identifiziert werden. So lautet das Fazit über die Vorgänge im Werk Arlon durch die europäischen Behörden EFSA und ECDC (Foto: pixabay.com).
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
15. IT.NRW: Land verarbeitet nur wenig Weizen aus der Ukraine
Düsseldorf. (20.04. / nrw) Die Wirtschaft in NRW importierte 2021 312’508 Tonnen Weizen im Wert von 74,6 Millionen Euro. Wie IT.NRW mitteilt, waren die Tschechische Republik (69’088 Tonnen), Frankreich (64’163) und Polen (38’356) die drei Länder mit den höchsten Weizenlieferungen. Ein Überblick.
16. Emmer: Sorten und handwerkliches Geschick als Erfolgsgarant
Stuttgart. (16.04. / uh) Urgetreide-Arten wie Emmer erfreuen sich wachsender Beliebtheit – doch deren Etablierung ist kein Selbstläufer. Wer das Getreide erfolgreich nutzen will, sollte auf einen sicheren Ertrag setzen, beim Backen auf handwerkliches Können zurückgreifen – und den Austausch mit anderen Enthusiasten suchen, empfiehlt die Universität Hohenheim in Stuttgart.
BOOKMARKS + BOOKS
17. Global Industry: Aryzta launches new production line
Bremerhaven. (bm) Aryzta Ireland recently welcomed guests and employees to the launch event for its new production line in Dublin. This latest investment will expand its state of the art sourdough starter plant. As a result, the bakery will be doubling its capacity for sourdough and speciality breads. Other topics:
- Real Good Food: Year End Trading Update FY 2021-2022 [UK] Fri 04-22
- Inflation creates barrier for more sustainable food shopping [DE] Fri 04-22
- Dutch government agrees to invest in cellular agriculture [NL] Thu 04-21
- Papa Johns: Appoints Chief Restaurant Officer [US] Thu 04-21
- Aryzta Ireland: inaugurates new production line [IE] Wed 04-20
- Yum China: optimizes management for digital growth [CN] Wed 04-20
- Walmart Inc.: Names New Chief Financial Officer [US] Tue 04-19
- Ferrero Group: Authorities clarify origin of salmonellosis [IT] Tue 04-19
- Bomill Receives Order From Mobile Grain Processor Buurholt [SE] Tue 04-19
- Lantmännen: Peab builds cold storage unit in Örebro [SE] Tue 04-19
- GrubMarket: Expands Further into Canada [US] Mon 04-18
- TreeHouse: Names Scott Ostfeld to Board of Directors [US] Mon 04-18
- Barry Callebaut: Q2 Results Fiscal Year 2021-2022 [CH] Sat 04-16
- Conagra Brands: Announces Board of Directors Change [US] Sat 04-16
REZEPTE + IDEEN
18. Bunt und gesund: Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl
Berlin. (16.04. / bveo) Kräuter spielen nur selten die Hauptrolle. Im Orchester sind sie jedoch unverzichtbar für die Gesamtkomposition. Denn vielen Gerichten verhelfen sie erst zum typischen Geschmack – wie etwa der Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl aus der BVEO-Ideenküche (Foto: BVEO – Ariane Bille).