DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 13. KW 2023:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Erfolgreich: Pistor AG erzielt Rekordumsatz im GF-2022
02. W+K-Automation und AWS bündeln ihre Kompetenzen
03. Dr. Oetker: will Präsenz im Segment TK-Pizzasnacks stärken
04. Wasgau: Bäckerei-Café jetzt auch an der Südlichen Weinstraße
TERMINE + EVENTS:
05. München: Iba 2023 steht in den Startlöchern
06. Bäcker- und Konditorhandwerk MV lädt nach Wismar ein
07. Bewerbungsaufruf: Jetzt Klimaschutz-Unternehmen werden
08. Großbäcker: laden zum Filialtag 2023 nach Düsseldorf
MANAGEMENT + BETRIEB:
09. Verzehrinformationen leicht gemacht mit Marvin
10. Zusätzliche Energiekostenhilfen für KMU jetzt startklar
11. Migros: erzielt Rekordumsatz und erhöht Investitionen
12. Bundeskartellamt leitet Verfahren gehen Microsoft ein
13. Wasgau Konzern: meldet erfolgreiches Geschäftsjahr 2022
14. Schufa Holding: will ab sofort DSGVO-konform arbeiten
15. Rewe: Konzern-Jahresüberschuss sinkt um 33 Prozent
16. Loyale Gäste und zufriedene Mitarbeiter sind entscheidend
17. Spar Österreich: liefert solides Ergebnis 2022 ab
TRENDS + KONZEPTE:
18. In Handel und Handwerk steigt das Interesse an Cobots
19. Oetkers beteiligen sich am Pionier für Kakao-freie Schokolade
20. Erstes deutsches Projekt im IPCEI Industrial Cloud initiiert
MARKETING + VERKAUF:
21. Online-Handel: Nachhaltigkeit wird zum Wettbewerbsfaktor
22. Schweiz: Jedes zehnte Brot ist zu leicht
23. NRW: Lebensmittelpreise stiegen in drei Jahren um 31 Prozent
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
24. DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2023 lieferte wertvolle Impulse
25. Hintergrund: Abhängigkeit des Lebensmittelgewerbes von China
26. Mehrweg-Angebotspflicht: Greenpeace initiiert Meldeportal
BOOKMARKS + BOOKS:
27. Global Industry: Newlat very pleased with FY-2022 results
REZEPTE + IDEEN:
28. Adrett: Mediterraner Kartoffelsalat mit Rucolapesto
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Erfolgreich: Pistor AG erzielt Rekordumsatz im GF-2022
Rothenburg / CH. (30.03. / pag) 2022 erreichte die Schweizer Pistor AG einen Umsatz von 725,7 Millionen CHF – plus 18,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Zum organischen Wachstum trugen alle drei Standbeine bei (Foto: Pistor AG).
02. W+K-Automation und AWS bündeln ihre Kompetenzen
Köln. (30.03. / wuk) Zum 01. März hat die W+K-Automation GmbH die Assets der AWS Automation-Wölbern-Sauermann GmbH + Co. KG übernommen. Beide Firmen sind spezialisiert im Anlagenbau und der Automatisierungstechnik für Bäckereien und verfügen je über gut 20 Jahre Erfahrung in der Branche.
03. Dr. Oetker: will Präsenz im Segment TK-Pizzasnacks stärken
Bielefeld | Trierweiler. (29.03. / oe) Die Oetker-Gruppe beabsichtigt den Kauf der auf Tiefkühl-Pizzasnacks spezialisierten Galileo Lebensmittel KG mit Sitz in Trierweiler. Die Transaktion steht noch unter dem Vorbehalt der Genehmigung.
04. Wasgau: Bäckerei-Café jetzt auch an der Südlichen Weinstraße
Pirmasens. (27.03. / wag) Ein Jahr nach Eröffnung des ersten Frischemarkts des Wasgau Konzerns in Landau gibt es dort jetzt eine zusätzliche «Genuss-Station» – eine eigenständige Bäckerei-Konditorei-Filiale mit integriertem Café.
TERMINE + EVENTS
05. München: Iba 2023 steht in den Startlöchern
München. (29.03. / ghm) Die Iba 2023 als internationale Fachmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks steht in den Startlöchern – noch sieben Monate bis zum Wiedersehen der Backbranche. Der Countdown läuft (Foto: GHM).
06. Bäcker- und Konditorhandwerk MV lädt nach Wismar ein
Rellingen. (29.03. / bkv) Der Landesinnungsverband des Bäcker- und Konditorenhandwerks Mecklenburg-Vorpommern lädt am 15. Mai zu seiner Mitgliederversammlung 2023 nach Wismar ein. Im Anschluss veranstaltet die gastgebende Bäcker- und Konditoren-Innung einen Festabend.
07. Bewerbungsaufruf: Jetzt Klimaschutz-Unternehmen werden
Potsdam. (28.03. / ku) Die Exzellenzinitiative Klimaschutz-Unternehmen sucht neue Vorreiter. BMWK, BMU sowie DIHK rufen auf, sich zu bewerben. Mitmachen können Unternehmen aller Größen und Branchen, die Klimaschutz, Umweltschutz oder die Anpassung an die Klimakrise als Ziel verfolgen.
08. Großbäcker: laden zum Filialtag 2023 nach Düsseldorf
Düsseldorf. (25.03. / vdg) Ebenso vielfältig wie die Aufgaben, Chancen und Probleme der Filialbäckereien sind, sei auch der Filialtag 2023, schreibt der Verband Deutscher Großbäckereien (VDG) zur Veranstaltung im Juni.
MANAGEMENT + BETRIEB
09. Verzehrinformationen leicht gemacht mit Marvin
Kronau. (31.03. / goe) Neben den Themen «Allergene» und «Nutri-Score» wird Goecom immer mal wieder nach Verzehrinformationen gefragt. Genau dafür verfügt Marvin im Artikel- und Rohstoffstamm über die Möglichkeit der Klassifizierung Ihrer Artikel und Rohstoffe (Foto: pixabay.com).
10. Zusätzliche Energiekostenhilfen für KMU jetzt startklar
Berlin. (31.03. / bmwk) KMU erhalten zusätzliche finanzielle Hilfen, trifft sie die Energiekrise besonders hart. Über den Wirtschaftsstabilisierungsfonds stellt der Bund den Ländern zu diesem Zweck bis zu einer Milliarde Euro zur Verfügung. Antragstellung und Abwicklung erfolgen über die Bundesländer.
11. Migros: erzielt Rekordumsatz und erhöht Investitionen
Zürich / CH. (29.03. / mgb) Die Migros hat 2022 erfolgreich abgeschlossen. Sie festigte ihre Position als Marktführerin im Schweizer Detailhandel und verzeichnete erneut ein kräftiges Wachstum im E-Commerce. Erstmals übertraf der Gruppenumsatz die Marke von 30 Milliarden Schweizer Franken.
12. Bundeskartellamt leitet Verfahren gehen Microsoft ein
Bonn. (29.03. / bund) Das Bundeskartellamt hat ein Verfahren gegen Microsoft eingeleitet, um die Bedeutung des Konzerns für den Wettbewerb hierzulande zu prüfen. Grundlage der Prüfung sind die Befugnisse, die das Amt Anfang 2021 im Rahmen der erweiterten Missbrauchsaufsicht erhielt.
13. Wasgau Konzern: meldet erfolgreiches Geschäftsjahr 2022
Pirmasens. (28.03. / wag) Der Wasgau Konzern verbucht das Jahr 2022 trotz der bekannten Hindernisse erneut als sehr gutes Geschäftsjahr. Mit einem Rekordumsatz von 607 Millionen Euro wurden nicht nur die eigenen Erwartungen, sondern auch der Vorjahreswert übertroffen.
14. Schufa Holding: will ab sofort DSGVO-konform arbeiten
Wiesbaden. (28.03. / eb) Die Schufa Holding will ab sofort DSGVO-konform arbeiten. Mit dem Sinneswandel kommt die Auskunftei einem EuGH-Urteil zuvor, das verbraucherfreundlicher ausfallen dürfte. Kein Zweifel: Ihr Geschäftsmodell ist künftig eingeschränkt, ein Entgegenkommen unausweichlich.
15. Rewe: Konzern-Jahresüberschuss sinkt um 33 Prozent
Köln. (27.03. / rg) Die Rewe-Gruppe hat 2022 erfolgreich abgeschlossen und entwickelt sich weiter stabil. Dazu gehört auch, dass die Investition in die Kundenpreise im Lebensmittelhandel zu negativen Ergebniseffekten führte.
16. Loyale Gäste und zufriedene Mitarbeiter sind entscheidend
Wiesbaden. (03.25. / mab) Mit den Marken »Alex«, »Brasserie« sowie »Miller + Carter« erzielte Mitchells + Butlers Germany 2022 ein Umsatzplus von 12,6 Prozent auf 141,6 Millionen Euro ggü. 2019. Der Gewinn stieg um zehn Prozent.
17. Spar Österreich: liefert solides Ergebnis 2022 ab
Salzburg / AT. (03.25. / spat) Mit einem nominalen Umsatzzuwachs von 4,7 Prozent in Österreich konnte der Lebensmittelhändler Spar die Marktführerschaft mit einem Marktanteil von 36,3 Prozent auf hohem Niveau festigen. Das Ergebnis vor Ertragssteuern musste indes Federn lassen.
TRENDS + KONZEPTE
18. In Handel und Handwerk steigt das Interesse an Cobots
Kreis Esslingen. (29.03. / nuc) Sie kommen aus der Industrie und sind längst auch in anderen Branchen im Einsatz. Jetzt könnten Roboter auch beim Bäcker und in Backshops Einzug halten. Wie Kollege Cobot das Team vor Ort sinnvoll unterstützen kann (Foto: Messe Düsseldorf – Constanze Tillmann).
19. Oetkers beteiligen sich am Pionier für Kakao-freie Schokolade
Hannover. (29.03. / mbg / eb) Über die Geschwister Oetker Beteiligungen KG hat sich die Martin Braun-Gruppe an der jüngsten Finanzierungsrunde von WNWN Food Labs beteiligt, dem Pionier in Sachen alternativer Schokolade.
20. Erstes deutsches Projekt im IPCEI Industrial Cloud initiiert
Berlin. (25.03. / bmwk) Europa gemeinsam auf dem Weg zur Cloud-Infrastruktur der Zukunft. Für mehr Resilienz und digitale Souveränität in der EU. Damit das mit den «Next Generation» Cloud Infrastrukturen und Services unter dem Kürzel IPCEI auch was wird, hat das BMWK jetzt wichtige Weichen gestellt.
MARKETING + VERKAUF
21. Online-Handel: Nachhaltigkeit wird zum Wettbewerbsfaktor
Berlin. (29.03. / bk) Lieferung am nächsten Tag, kostenlose Rücksendung und verpackt im extra Karton: Für mehr Klimaschutz würden viele Verbraucher auf solche Annehmlichkeiten im Online-Handel verzichten, weiß der Digitalverband Bitkom. Worauf Online-Versender bauen könnten (Foto: pixabay.com).
22. Schweiz: Jedes zehnte Brot ist zu leicht
Bern / CH. (29.03. / seco) Mindestens jedes zehnte Brot in der Schweiz ist zu leicht. Das ergaben Kontrollen durch das Eidgenössische Institut für Metrologie und das Staatssekretariat für Wirtschaft. Pikant: Am besten schnitten noch die Tankstellen ab. Im Handwerk muss man sich vielleicht neue Waagen kaufen.
23. NRW: Lebensmittelpreise stiegen in drei Jahren um 31 Prozent
Düsseldorf. (27.03. / nrw) Die Preise für Lebensmittel in NRW sind seit Anfang 2020 überdurchschnittlich stark gestiegen. Wie Information und Technik NRW (IT.NRW) als Statistisches Landesamt mitteilt, wurden Nahrungsmittel im Februar 2023 um 31,1 Prozent teurer angeboten als im Februar 2020.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
24. DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2023 lieferte wertvolle Impulse
Frankfurt. (31.03. / dlg) Als vielseitige Online-Konferenz präsentierte sich der DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2023 und lieferte wertvolle Impulse für eine nachhaltige Ernährungszukunft. Stichworte: Pflanzliche Lebensmittel und alternative Proteinquellen (Foto: Redefine Meat Europe).
25. Hintergrund: Abhängigkeit des Lebensmittelgewerbes von China
Berlin. (30.03. / bve) Die BVE hat die aktuelle Debatte um die wirtschaftlichen Verbindungen mit China zum Anlass genommen, um gemeinsam mit PwC die Abhängigkeit der deutschen Lebensmittelproduktion von China und die Empfindlichkeit der Lieferbeziehungen näher zu betrachten.
26. Mehrweg-Angebotspflicht: Greenpeace initiiert Meldeportal
Hamburg. (30.03. / gpd) Greenpeace will die Take-Away-Branche in die Pflicht nehmen und hat ein Meldeportal initiiert, mit dem sich ab sofort Verstöße gegen die gesetzliche Mehrweg-Angebotspflicht für Plastik-Einwegverpackungen direkt an die verantwortlichen Landesbehörden melden lassen.
BOOKMARKS + BOOKS
27. Global Industry: Newlat very pleased with FY-2022 results
Bremerhaven. (bm) The Board of Directors of Newlat Food (»Birkel« noodles, »3 Glocken« …) has reviewed and approved the draft financial statements and consolidated financial statements for FY-2022. The figures confirm a positive evolution of the main economic and financial indicators. Other topics:
- SIIG: agrees to invest 70 million USD in Unibio [DK] Fri 03-31
- Miller Milling: to Expand Texas Facility [US] Fri 03-31
- McCormick: Reports Q1-2023 Results, Reaffirms Outlook [US] Thu 03-30
- Dr. Oetker: intends to acquire Galileo Lebensmittel [DE] Thu 03-30
- Newlat Food: is very pleased with FY-2022 results [IT] Wed 03-29
- RGF: Reports Q4 and FY-2022 Financial Results [US] Wed 03-29
- GrubMarket: expands supply chain to Ukraine and Romania [US] Tue 03-28
- Goodfood: Announces Management Team Change [CA] Tue 03-28
- General Mills: Reports 9M-2023 Results, Raises Outlook [US] Mon 03-27
- ASB: announces board of directors for 2023 [US] Mon 03-27
- FirstFarms: sees progress on all major parameters [DK] Sat 03-25
- BK: Moves 1/3 of its Field Team Transportation to E-Vehicles [US] Sat 03-25
REZEPTE + IDEEN
28. Adrett: Mediterraner Kartoffelsalat mit Rucolapesto
Berlin. (25.03. / kmg) Die fröhliche Kombination aus gelb-goldenen Kartoffeln, grünem Rucola, roter Zwiebel und Paprika wirkt ansteckend aufs Gemüt. Sie ist optisch ein Genuss und außerdem ein echter Nährstoffkick (Foto: KMG).
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