DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 10. KW 2022:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Meilenstein: Bäckerei Therese Mölk installiert Zweistoffbrenner
02. Vorsorglich: Großbäcker fordern Priorisierung der Backbetriebe
03. Aryzta AG: schließt H1-2022 besser ab als erwartet
04. Großbäcker: erzielen Tarifabschluss für Tarifgebiet Ost
05. Fazer Gruppe: zieht sich vollständig aus Russland zurück
06. Die Lohners: übernehmen Kugels Backwelt in Lahnstein
TERMINE + EVENTS:
07. Kreative Gründerinnen aus der Branche gesucht
08. FBKplus: Konzept vorerst komplett zurückgezogen
MANAGEMENT + BETRIEB:
09. Tipp: So tauschen Sie Rohstoffe in Rezepturen aus
10. Blickfang: Aldi Nord weiht neuen Campus feierlich ein
11. Beschlossene Sache: Ab Juli fällt die EEG-Umlage weg
12. Brenntag SE: schließt 2021 mit Rekordergebnissen ab
13. HelloFresh SE: schließt 2021 mit erneutem Rekord ab
14. J.E. Takeaway: auf dem Weg zur Profitabilität
MARKETING + VERKAUF:
15. Aufgepasst: TSE Übergangsregelung endet am 31. Dezember
16. Südliche Weinstraße: Cafés und Patisserien versüßen den Weg
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
17. BVE unterstützt Lebensmittelhilfen für die Ukraine
18. Bäko spendet zugunsten der notleidenden Menschen in der Ukraine
19. BMEL: richtet Koordinierungsstelle für Lebensmittelhilfen ein
PERSONEN + EHRUNGEN:
20. MPreis: Lebensmittelhändler erweitert die Geschäftsführung
BOOKMARKS + BOOKS:
21. Global Industry: Back in the USSR? Lower expectations, please.
REZEPTE + IDEEN:
22. CWC: Grünes Avocado-Sandwich mit Walnusspesto
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Meilenstein: Bäckerei Therese Mölk installiert Zweistoffbrenner
Völs / AT. (10.03. / mp) Ein weiterer Meilenstein im Wasserstoff-Projekt der Tiroler MPreis Warenvertriebs GmbH ist realisiert: Im Kesselhaus der Bäckerei Therese Mölk wurde ein Zweistoffbrenner installiert. Der kann sowohl mit Wasserstoff als auch mit Erdgas betrieben werden und während des Betriebs zwischen beiden Energieträgern umschalten (Foto: MPreis – Wolfgang Madl).
02. Vorsorglich: Großbäcker fordern Priorisierung der Backbetriebe
Düsseldorf. (10.03. / vdg) Vor einer Gefährdung der Grundversorgung mit Brot- und Backwaren bei Engpässen in der Energieversorgung in Deutschland hat der Verband Deutscher Großbäckereien (VDG) gewarnt. Vorsorglich fordert der Verband eine grundsätzliche Priorisierung der Backbetriebe.
03. Aryzta AG: schließt H1-2022 besser ab als erwartet
Zürich / CH. (09.03. / aag / eb) Die Schweizer Aryzta AG hat ihre Geschäftszahlen für das am 30. Januar abgeschlossene erste Halbjahr (H1-2021) bekannt gegeben. Der Konzern konnte seine Prognose übertreffen und legte um 13,3 Prozent zu – bedingt durch ein starkes Volumenwachstum.
04. Großbäcker: erzielen Tarifabschluss für Tarifgebiet Ost
Düsseldorf. (09.03. / vdg) In der Tarifrunde 2022 haben sich der Verband Deutscher Großbäckereien und die Gewerkschaft NGG im Tarifgebiet Ost auf einen neuen Entgelttarif geeinigt. Als «vertretbaren Kompromiss» bezeichnete Armin Juncker als Verhandlungsführer den Abschluss. Einzelheiten.
05. Fazer Gruppe: zieht sich vollständig aus Russland zurück
Helsinki / FI. (07.03. / fg / eb) Finnlands Fazer-Gruppe hat beschlossen, alle ihre Aktivitäten in Russland aufzugeben. Fazer betreibt drei Bäckereien in St. Petersburg und eine in Moskau und beschäftigt dort rund 2.300 Mitarbeitende. 2021 belief sich der Nettoumsatz in Russland auf etwa 157 Millionen Euro.
06. Die Lohners: übernehmen Kugels Backwelt in Lahnstein
Polch. (07.03. / al) Neun Monate nach dem Insolvenzantrag herrscht bei Kugel’s Backwelt in Lahnstein nun Gewissheit und Zuversicht. Die Traditionsbäckerei Achim Lohner hat per 01. März 2022 die Bäckerei übernommen.
TERMINE + EVENTS
07. Kreative Gründerinnen aus der Branche gesucht
Kurtscheid. (11.03. / hag) Die Hack AG, Zeelandia und andere Akteure suchen gemeinsam kreative Gründerinnen aus der Lebensmittelbranche mit einer begeisternden Geschichte, innovativen Produkten und außergewöhnlichen Ideen. Herausspringen kann die Verleihung des «Female Founders Awards».
08. FBKplus: Konzept vorerst komplett zurückgezogen
Bern / CH. (07.03. / fbk) Nachdem dreimal die Premiere verschoben wurde, steht das Konzept der «FBKplus» als neue Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion komplett auf dem Prüfstand. Die Welt ist nicht mehr die von 2019 – auch die Bedarfe seitens der Aussteller haben sich verändert.
MANAGEMENT + BETRIEB
09. Tipp: So tauschen Sie Rohstoffe in Rezepturen aus
Kronau. (11.03. / goe) Die aktuellen Preissteigerungen bei Rohstoffen legen hier und da den Austausch einer Zutat in den Rezepturen nahe. Mit Marvin lassen sich viele Änderungen schnell in einem Rutsch erledigen (Foto: pixabay.com).
10. Blickfang: Aldi Nord weiht neuen Campus feierlich ein
Essen / Ruhr. (11.03. / uan) Die Aldi Nord Gruppe hat ihren neuen Campus feierlich eröffnet. In Anwesenheit von Essens Oberbürgermeister Thomas Kufen öffnete der 100.000 Quadratmeter große Gebäudekomplex offiziell seine Türen.
11. Beschlossene Sache: Ab Juli fällt die EEG-Umlage weg
Berlin. (09.03. / bund) Zum 01. Juli müssen Stromkunden keine EEG-Umlage mehr über ihre Stromrechnung zahlen. Die sich daraus ergebende Entlastung sollen Stromanbieter in vollem Umfang an die Endverbraucher weitergeben.
12. Brenntag SE: schließt 2021 mit Rekordergebnissen ab
Essen / Ruhr. (09.03. / bag) Brenntag erzielte 2021 unter außergewöhnlichen Marktbedingungen Rekordergebnisse. Die beiden globalen Geschäftsbereiche, Essentials und Specialties, legen zum Abschluss des ersten Geschäftsjahrs seit Einführung der neuen operativen Struktur ausgezeichnete Zahlen vor.
13. HelloFresh SE: schließt 2021 mit erneutem Rekord ab
Berlin. (08.03. / hf) HelloFresh hat die Ergebnisse für 2021 veröffentlicht. Die Gesellschaft konnte das Geschäftsjahr mit einer sehr starken Leistung abschließen, freut sich Dominik Richter, Mitgründer und CEO der Gruppe.
14. J.E. Takeaway: auf dem Weg zur Profitabilität
Amsterdam / NL. (08.03. / tkwy) Just Eat Takeaway.com, einer der weltweit größten Online-Marktplätze für Essenslieferungen, hat seine Ergebnisse für 2021 veröffentlicht. Nach einer Zeit großer Investitionen und Ebitda-Verlusten sei der Konzern nun auf dem Weg zur Profitabilität, sagt CEO Jitse Groen.
MARKETING + VERKAUF
15. Aufgepasst: TSE Übergangsregelung endet am 31. Dezember
Hechingen. (11.03. / kmz) Elektronische Kassen ohne TSE dürfen ab 2023 nicht mehr eingesetzt werden. Damit endet die Ausnahmeregelung der KassenSichV für jene Kassen, die nach November 2010 und vor Januar 2020 angeschafft wurden und nicht aufgerüstet werden konnten (Foto: KMZ Kassensystem).
16. Südliche Weinstraße: Cafés und Patisserien versüßen den Weg
Landau / Pfalz. (05.03. / suew) Kreative Torten, leckere Kuchen, frische Brote und lokale Spezialitäten – die Cafés und Patisserien entlang der Südlichen Weinstraße verwöhnen ihre Besucherinnen und Besucher stets mit köstlichen Leckereien, berichtet das Regionalmarketing Südliche Weinstraße.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
17. BVE unterstützt Lebensmittelhilfen für die Ukraine
Berlin. (11.03. / bve) Die Ernährungsindustrie verfolgt die Entwicklungen in der Ukraine mit großer Sorge und unterstützt vollumfänglich die Sanktionen der Bundesregierung und der EU infolge des Kriegs gegen die Ukraine – außerdem die Koordinierungsstelle für Lebensmittelhilfen beim BMEL (Foto: pixabay.com).
18. Bäko spendet zugunsten der notleidenden Menschen in der Ukraine
Duisburg. (11.03. / bae) Für die schnelle und unbürokratische Hilfe hat die Bäko-Organisation in Deutschland und Österreich mit ihren 28 Regional- Genossenschaften und der Bäko-Zentrale eG spontan eine groß angelegte Spendenaktion auf den Weg gebracht. In großer Solidarität für die Menschen.
19. BMEL: richtet Koordinierungsstelle für Lebensmittelhilfen ein
Berlin. (05.03. / bmel) Für Lebensmittelhilfen der Ernährungswirtschaft hat das BMEL eine Koordinierungsstelle eingerichtet. Die bringt offizielle Anfragen aus der Ukraine und Spenden-Angebote der bundesdeutschen Ernährungswirtschaft zusammen. Ziel ist, Hilfen schnell und bedarfsgerecht in die Ukraine zu bringen.
PERSONEN + EHRUNGEN
20. MPreis: Lebensmittelhändler erweitert die Geschäftsführung
Völs / AT. (10.03. / mp) Ab April unterstützen Kerstin Neumayer und Martina Dutzler die MPreis Geschäftsführer David Mölk und Peter Paul Mölk. Die neuen Führungskräfte bringen viel Erfahrung in das Unternehmen ein (Foto: MPreis).
BOOKMARKS + BOOKS
21. Global Industry: Back in the USSR? Lower expectations, please.
Bremerhaven. (bm) While homo sovjeticus holds Russia in its grip, more and more international companies are losing confidence and leaving the market. After the groups Fazer, Raisio, Valio and AAK, also McDonald’s, Burger King, Coca Cola and others have announced their withdrawal. Other topics:
- Back in the USSR? Lower expectations, please. [DE] Fri 03-11
- Oatly AB: Reports Q4 and FY-2021 Financial Results [SE] Fri 03-11
- Bakkavor Group PLC: Announces Full Year Results 2021 [IS] Thu 03-10
- Lantmännen acquires a minority stake in KG:s Ägg [SE] Thu 03-10
- Coca-Cola Company Suspends its Business in Russia [US] Thu 03-10
- RBI: Statement on efforts to support Ukraine refugees [CA] Thu 03-10
- McDonald’s: To Temporarily Pause Operations in Russia [US] Wed 03-09
- Greggs PLC: announces FY-2021 preliminary results [UK] Wed 03-09
- Hostess Brands: to Add New Bakery in Arkadelphia [US] Wed 03-09
- Valio: will close business operation in Russia [FI] Wed 03-09
- Aryzta AG: H1-2022 results above expectations [CH] Tue 03-08
- Just Eat Takeaway.com: Full Year 2021 Results [NL] Tue 03-08
- HelloFresh: ends FY-2021 with another record quarter [DE] Tue 03-08
- Domino’s: Announces Executive Promotions [US] Tue 03-08
- Fazer Group: exits all its operations in Russia [FI] Mon 03-07
- Paulig Group: withdraws from Russia [FI] Mon 03-07
- Kroger: Reports Q4 and Full-Year 2021 Results [US] Mon 03-07
- Utz Brands: Reports Q4-2021 Financial Results [US] Mon 03-07
- AAK: temporarily halts deliveries to and sales in Russia [SE] Sat 03-05
- Raisio PLC: stops all exports to Russia [FI] Sat 03-05
REZEPTE + IDEEN
22. CWC: Grünes Avocado-Sandwich mit Walnusspesto
Frankfurt. (08.03. / cwc) Zu den erwähnenswerten Bestandteilen des «pflanzlichen Sandwichs mit Walnusspesto» aus der Ideenküche der California Walnut Commission (CWC) gehört Avocado. Das Sandwich könnte also genauso gut als «Avocado-Bagel» oder -Brötchen durchgehen (Foto: CWC).