Frankfurt. (cwc) Anders als im Bild dargestellt, eignet sich für den «vegetarischen Burger nach kalifornischer Art» sehr gut ein kräftiges Spezialbrötchen, gerne auch Vollkorn. Die Idee für den Burger kommt aus der kreativen Küche der California Walnut Commission (CWC). Ein Blick auf die angegebenen Nährwerte zeigt Ihnen, was den Klops ernährungsphysiologisch besonders wertvoll macht: Von den insgesamt 34,3 Gramm Fett je Portion sind nur 6,5 Gramm gesättigte Fettsäuren enthalten. Den «Rest», 27,8 Gramm, machen ungesättigte Fettsäuren aus – vielleicht für Sie ein Grund, ihn auszuprobieren (Foto: CWC).
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