Schäfer: Der erste Spatenstich ist gesetzt

Limburg/Lahn. (sch) Von der Idee bis zur Umsetzung war es ein langer Weg. Doch nun fand er statt: Der Spatenstich zur neuen Backstube der Schäfer Dein Bäcker GmbH + Co. KG wurde vor wenigen Tagen im ICE-Gebiet Limburg gesetzt. Jetzt können die Bauarbeiten beginnen. Auf 14’4000 Quadratmetern entsteht ein modernes Hauptquartier mit Verwaltung, Backstube, Schulungs- und Weiterbildungszentrum sowie einem Café mit Außenterrasse.

Gegründet wurde der Familienbetrieb am 15. August 1920 in Elz von Johann Schäfer und Frau Berta Schäfer. Aktuell wird das Unternehmen von Johannes Schäfer in dritter Generation und Sohn Johann Schäfer geleitet. Eine Betriebserweiterung am gewachsenen Standort war nicht möglich. Deshalb entschieden sich Schäfers für den Neubau und sprachen im Januar 2017 erstmals davon.

Im familiengeführten Unternehmen mit seinen rund 95 Filialen arbeiten etwa 900 Mitarbeitende und werden seit dem 01. August 16 neue Azubis ausgebildet. «Bis zu unserem Jubiläum im Jahr 2020 werden wir die Marke von 1’000 Mitarbeitern und 100 Filialen längst überschritten haben», prognostiziert Johannes Schäfer in seiner Rede anlässlich des Spatenstichs. Er dankte seinen Beschäftigten für ihren Einsatz und ihr Engagement für das Unternehmen: «Unsere Mitarbeiter sind unser höchstes Gut», betonte Schäfer.

«Schäfer Dein Bäcker ist dank der vielen guten Mitarbeiter hervorragend für die Zukunft gewappnet», wagte der Bäckermeister einen Blick in die Zukunft. Sein Dank galt auch der Stadt Limburg, den Fraktionen in der Stadtverordnetenversammlung und den verschiedenen Ämtern für die Unterstützung bei der Umsetzung des Projektes. «Es ist eine besondere Freude, dabei sein zu dürfen», sprach Landrat Manfred Michel beim Spatenstich. Das Unternehmen betreibe sein Handwerk mit Liebe und Leidenschaft. «Der Familienbetrieb gibt den Menschen der Region buchstäblich Brot und Arbeit». Er bewundere die Familie Schäfer für ihren Mut und ihre Risikobereitschaft, ein solch großes Projekt umzusetzen. Der Landrat wünschte dem Unternehmen alles Gute.

Gute Wünsche gab es auch von Bürgermeister Marius Hahn, der den Spatenstich als einen stolzen Tag für Limburg bezeichnete. Im ICE-Gebiet habe der Familienbetrieb viel Platz zum Bauen und Gestalten. «Ihr werdet hier glücklich, es gibt gute Bedingungen zum expandieren«», betonte Hahn. Das neue Zentrum der Schäfer Gruppe gebe dem ICE-Gebiet ein neues Gesicht, erklärte der Bürgermeister.

In der Rede der Architekten Werner und Hans Schmitt wurde zudem betont, dass bevorzugt Firmen aus der heimischen Region am Bau beteiligt sind (Foto: Nasiripour).