Hannover. (12.02. / gg) Die Preise für Rohwaren -- besonders bei Mehl, Milch und Butter -- sind in den letzten Monaten zum Teil explodiert und zwingen Bäckereibetriebe, nachhaltig zu handeln -- in dem sie einzelne Verkaufspreise kosten- und marktorientiert anpassen. Entscheidend dabei ist, in welcher Höhe Unternehmen auf die Veränderung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen reagieren und welche Auswirkungen das im Sinne von Ertrag und Liquidität hat.

Vor dem Hintergrund eines anhaltenden Verdrängungswettbewerbs in der backenden Branche gehen Konsumforscher allgemein davon aus, dass sich die Konjunktur etwas eintrüben wird -- und damit einhergehend die Kauflust der Verbraucher. Das macht eine zuverlässige wirtschaftliche Steuerung innerhalb der Unternehmen mehr denn je notwendig.

Für Backbetriebe ist es erforderlich, möglichst kurzfristig ein effektives und effizientes Steuerungsinstrument einzusetzen. Die Unternehmensplanung als zukunftsorientiertes Instrument zur Steuerung und zur Kommunikation mit Kreditgebern über die künftige Unternehmensentwicklung gewinnt damit grundsätzlich an Bedeutung. Hier haben besonders mittelständische Unternehmen im Bäckerhandwerk nach wie vor ein großes Defizit.

Durch die zeitlichen Engpässe in den Betrieben sowie das teilweise fehlende Personal ist es notwendig, Unternehmern ein Steuerungsinstrument zur Verfügung zu stellen, das ihnen entscheidende Informationen bietet, um kurzfristig und punktgenau in aktuelle Entwicklungen eingreifen zu können.

Gehrke Consulting beschleunigt diese Prozesse mit einem innovativen Lösungskonzept, in dem die Unternehmensberater aktuell ein webbasiertes Führungscockpit zur betriebswirtschaftlichen Steuerung von Unternehmen entwickelt haben. Bäckereiunternehmer sind damit in der Lage, Veränderungen innerhalb bestehender Kostenstrukturen nachhaltig zu simulieren. Ergebnisse werden unmittelbar für einzelne Filialbereiche oder für das Gesamtunternehmen sichtbar -- mit dem Ergebnis, dass kurzfristig wichtige Entscheidungen getroffen werden können.

Info: Bei Fragen zum «Gehrke Navigationssystem» an sich oder zu den Möglichkeiten einer individuellen Vorstellung des Werkzeugs im Backbetrieb stehen Ihnen die Spezialisten sehr gern zur Verfügung unter der Rufnummer 0511/9848-3 oder per E-Mail an info@gehrke-gruppe.de

Über Gehrke Consulting: Die Unternehmensberatungsgesellschaft beantwortet Ihre Fragen kompetent und zuverlässig und bietet Ihnen die Sicherheit eines ganzheitlichen Unternehmensmanagements. Hinter der Gehrke Consulting steht eine erfolgreiche Beratungsgesellschaft der Gehrke Gruppe, die seit 40 Jahren mittelständische Unternehmen bei allen unternehmerischen Fragestellungen berät.