Lehrgang: Ernährungsberater/in im Bäckerhandwerk

Lochham. (liv) Das Weiterbildungsangebot zum/zur Ernährungsberater/in im Bäckerhandwerk ist speziell auf die Bedürfnisse und Anforderungen des Handwerks abgestellt. Absolventinnen und Absolventen sind in der Lage, ihr Wissen auch in Form von Seminaren (zum Beispiel betriebsinterne Schulungen) weiterzugeben. Bei der angebotenen Maßnahme von der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks – Bayerische Bäckerfachschule – handelt es sich um einen Intensiv-Lehrgang mit vier Modulen in Lochham und verschiedenen Lernarbeiten zuhause. Schriftliche Hausarbeiten werden gefordert und fließen in das Prüfungsergebnis mit ein. Termine für die Module 2007 sind: 14. bis 16. Mai (1); 11. bis 13. Juni (2); 02. bis 04. Juli (3); 23. bis 25. Juli (4) mit Zertifikats-Prüfung.