Lantmännen: kündigt fossilfreie Produktion in großem Maßstab an

Stockholm / SE. (eb) Die schwedische Lantmännen-Gruppe wird in diesem Jahr als erstes Unternehmen weltweit die fossilfreie Produktion von Lebensmitteln in großem Maßstab umsetzen – und zwar in der gesamten Wertschöpfungskette vom Feld bis auf den Tisch. Jetzt stellt Lantmännen die Erzeugnisse vor, die ab der Herbsternte entsprechend produziert werden. Den Anfang machen das Mehlsortiment von Kungsörnen und die Haferflocken von AXA.

In diesem Jahr führt Lantmännen die fossilfreie Produktion von Lebensmitteln in großem Umfang ein. Das bedeutet, dass das Getreide in einer fossilfreien Wertschöpfungskette über Pflanzenernährung, Anbau, Transport und Verarbeitung produziert wird. Magnus Kagevik, Präsident und CEO der Lantmännen-Gruppe: «Es beginnt jetzt eine neue Ära für nachhaltige Lebensmittel. Die Emissionen müssen reduziert werden, wenn wir die Klimaziele erreichen wollen. Gleichzeitig muss die Nahrungsmittelproduktion gesteigert werden. Indem wir eine fossilfreie Produktion in großem Maßstab ermöglichen, zeigt Lantmännen den Weg in die Zukunft der Lebensmittelindustrie.»

Lantmännen stellt nun seine Pläne vor, welche Produkte zuerst produziert werden. Dazu gehören die klassischen Haferflocken von AXA und verschiedene Mehlsorten von Kungsörnen, die im nächsten Jahr in den Geschäften des Landes erhältlich sein werden.

Weltweit führend in der großflächigen, fossilfreien Produktion

«Die Tatsache, dass wir als Genossenschaft im Besitz von 18.000 schwedischen Landwirten wahrscheinlich weltweit führend in der großflächigen, fossilfreien Lebensmittelproduktion sein werden, macht mich stolz. Der Wille zum Wandel ist da, und jetzt ist eine Zusammenarbeit zwischen Markt und Politik erforderlich, um den Übergang zu beschleunigen», sagt Magnus Kagevik.

Die Investition ist Teil des Anbauprogramms Klima + Natur von Lantmännen, bei dem bisher für alle Transporte in der Produktionskette sowie für die Trocknung und Vermahlung in der Mühle fossilfreie Energiequellen verwendet wurden. Der Dünger war das letzte Puzzleteil, das nun durch die Zusammenarbeit von Lantmännen mit Yara zur Verfügung steht.

Was versteht Lantmännen unter fossilfreier Energie?

Lantmännen hat die Emissionen aus der Lebensmittel-Wertschöpfungskette analysiert und schrittweise Alternativen zu fossiler Energie eingeführt. Der größte Teil des Verbrauchs fossiler Energie kann nun durch fossilfreie Alternativen ersetzt werden. Weniger als fünf Prozent des fossilen Energieverbrauchs verbleiben in der gesamten Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Der letzte Anteil setzt sich aus einer Reihe kleinerer Ströme zusammen, die derzeit nur schwer zugänglich sind, wie zum Beispiel die Energienutzung bei der Herstellung von Kalk, Pflanzenschutzmitteln und besonderen Verpackungen.