Karriere-Turbo: Carlo-Wildt-Pokal 2016 verliehen

Stuttgart. (mstgt) Auf der Südback 2016, einer der wichtigsten Fachmessen für die backende Branche, wurde am letzten Veranstaltungstag der Carlo-Wildt-Pokal verliehen. Teilnahmeberechtigt bei der 11. Auflage des Wettbewerbs waren Auszubildende im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr, deren Betrieb Mitglied einer baden-württembergischen Konditoreninnung ist. Das diesjährige Thema des Wettbewerbs hieß «Hochzeit – Romantik pur» und bot dem Konditorennachwuchs viel Raum für kunstvolle Tortendekorationen und Präsentation der süßen Köstlichkeiten. Kriterien für die Bewertung durch die Fachjury waren neben Sauberkeit und Aussehen auch Farbharmonie, handwerkliche Qualität sowie die themenbezogene Garnierung und Dekoration. Unter dem gleichen Motto wie die Konditoren traten auch die Konditoreifachverkäuferinnen beim Carlo-Wildt-Pokal 2016 an. Sie hatten die Aufgabe, ein Schaufenster phantasievoll zu gestalten. Johannes Becker, Landeslehrlingswart des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg, betonte die hohe Qualität der Einreichungen: «Die über 50 Arbeiten zeigen eindrucksvoll die Zukunftsfähigkeit des Konditorenhandwerks». «Dieser Wettbewerb hat Tradition auf der Südback. Die Urkunden sind sicher ein Karriere-Turbo für die Gewinner», ergänzte Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart.

Den ersten Preis in der Gesamtwertung der Konditoren belegte Miriam Irmler von der Confiserie Gmeiner in Appenweier. Platz zwei ging an Murielle Meier von Steffens Feines, Oberkirch. Susanna Rupp von der Bäckerei-Konditorei Baier in Neu-Ulm stand als Drittplatzierte auf dem Siegerpodest. Im Wettbewerb der Konditoreifachverkäuferinnen und -verkäufer konnte Angelina Graf vom Café Böckeler, Bühl, die Jury überzeugen und belegte Platz eins. Die Zweitplatzierte ist Michelle Stöß und lernt im gleichen Ausbildungsbetrieb. Den dritten Platz sicherte sich Kyriaki Koutalydou, die ihre Ausbildung im Café Schurr, Stuttgart, absolviert. Alle Gewinner freuten sich über Geldpreise sowie wertvolle Sachpreise, die von zahlreichen Sponsoren gestiftet wurden (Foto: Messe Stuttgart).