Interessant: Curry-Mango-Sandwich mit Hühnchen

Hamburg. (eb / cwc) Die ZDF-Mediathek hat gerade ein «EM-Baguette aus Dresden» im Programm. Darin zeigt Brotsommelier Tino Gierig vom Dresdner Backhaus sein EM-Baguette mit schwarz-rot-goldener Krume für die kommenden Halbzeiten während der Fußball- Europameisterschaft. Schöne rustikale Baguettes, bei denen Currypulver, Paprikapulver und Bambuskohle für ein gelungenes Krumenbild sorgen.

Weil man nie genau weiß, wann ein Beitrag in der ZDF-Mediathek verschwindet und verschollen bleibt, haben wir einen zweiten Tipp vorbereitet für einen höherwertigen Snack, mit dem Sie sich von Mitbewerbern absetzen können: das «Curry-Mango-Sandwich mit Hühnchen und Walnüssen» aus der Ideenküche der California Walnut Commission (CWC). Hier liegt der Fokus (im Original) zwar fast nur auf dem Belag und ansonsten ist nur die Rede von «zwei Scheiben Bauernbrot». Doch als Bäcker wissen Sie Ihren Vorteil zu nutzen und kombinieren den Belag mit dem besten rustikalen Weizenmischbrot, das Sie zu bieten haben. Die Zubereitungszeit für das Sandwich liegt bei 20 Minuten und das Rezept zum Download gibt es auf walnuss.de (Foto: cwc).