Schwieberdingen. (gdl) In Zusammenarbeit mit der Vereinigung der Backbranche und der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) veranstaltet die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen (GDL) am 21. und 22. Mai 2019 in Minden/Westfalen ihr viertes Forum Sauerteig. Anmeldeschluss ist der 10. Mai. Alle wichtigen Details – Programm, Anmeldung, Unterkunft – finden Interessenten auf der GDL-Homepage unter «Veranstaltungen». Unterstützt wird die Veranstaltung vom Sauerteig-Spezialisten Ernst Böcker aus Minden.
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