Berlin. (ufop) «Spargelcremesuppe mit Kresseöl» schlägt die ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen für April 2024 vor. Der ist zur Hälfte zwar schon vorbei. Doch hat die Spargelernte in diesem Jahr ohnehin etwas später begonnen. Die feine Suppe ist also immer noch eine nähere Betrachtung wert, die WebBaecker-Leser seit 2017 kennen und seither gerne darauf zurückgreifen. Anders sind die vielen Downloads nicht zu erklären. Dazu passt ein schönes Kaviar- oder Baguettebrot. Guten Appetit (Foto: ufop).
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