Dienstag, 16. Juli 2024
Trends + Konzepte

Bei Lantmännen kommen neue Ideen aus dem Gewächshaus

Stockholm / SE. (eb) Lantmännens Programm für Innovation – das schwedische »Växthuset« (Gewächshaus) – hat kürzlich seine erste große Phase hinter sich gebracht. Während eines dreitägigen Hackathons im neuen Triton-Büro in Malmö trafen sich Vertreter einer Reihe ausgewählter Projekte mit Führungskräften und Mitarbeitern auf verschiedenen Ebenen innerhalb der Gruppe, um ihre Prospekte zu entwickeln und anzupassen und ihre Chancen auf eine geschäftliche Zusammenarbeit zu erhöhen.

Für die diesjährige Ausgabe des Gewächshauses wurden 170 Ideen aus zwölf Ländern eingereicht, von denen vier externe Startup-Projekte und zwei interne Projekte die nächste Stufe erreichten.

«Wir hatten drei intensive Tage, an denen die Teilnehmer an unseren und ihren Kontexten teilnehmen und sich darüber austauschen konnten. Es wurde deutlich, welche Stärke in einer engen Zusammenarbeit liegt, geht es darum, einen maximalen Wert aus den Innovationen der Startups zu schaffen», sagt Nina Tuomikangas, Gewächshaus-Programmmanagerin, Lantmännen Forschung und Entwicklung.

Die externen Bewerbungen von Äio, Volare, Tebrito, Seab und Lantmännens eigenen Mitarbeitern stehen im Zusammenhang mit dem maßgebenden Themenkreis des Gewächshauses – Zirkuläre Zukunft – und erfüllen mindestens einen der folgenden Bereiche:

  • Neues Leben für veraltete und fertige Produkte
  • Stärkere Kreislaufwirtschaft in der Bäckerei-Industrie
  • Wertschöpfung aus Reststoffen bei der Getreideaufnahme
  • Erhöhte Kreislauffähigkeit in der Erbsenfabrik der Zukunft
  • Einbindung in die gesamte Getreidewertschöpfungskette von Lantmännen

«Lantmännen hat ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele, sowohl in Bezug auf die Verringerung von Abfällen als auch auf die Steigerung des Wertes von Nebenströmen in der Verarbeitungsindustrie, und wir arbeiten aktiv daran, diese Ziele sowohl durch selbst geschaffene als auch durch extern entwickelte Innovationen zu erreichen. Darüber hinaus verfügen wir innerhalb des Gewächshauses über einen sehr guten Prozess, sowohl was die Identifizierung von Geschäftsmöglichkeiten als auch die Zusammenarbeit mit externen Start-ups angeht. Dann läuft es am besten – angenehm und gut für die Rentabilität, die Produktivität und den Planeten», sagt Tuomikangas. Die Entscheidung darüber, welche Projekte in die nächste Phase gehen, wird zu einem späteren Zeitpunkt getroffen.

20240318-LANTMANNEN-VAEXHUSET-02(Foto: Lantmännen – Växthuset Hackathon: Geschäftsorientierte und zirkuläre Ideen im Fokus von Lantmännens Programm für offene Innovation.)

Über Växthuset

Das Gewächshaus ist Lantmännens Programm für offene Innovation, bei dem Bewerber Unterstützung bei der Entwicklung eines innovativen Geschäftsmodells zu einem rentablen Unternehmen erhalten können. Seit seiner Gründung 2014 nutzt Lantmännen seine Expertise und sein Wissen, um die Zukunft von Lebensmitteln, Landwirtschaft und Bioenergie zu erforschen. Jedes Jahr wird ein neues Thema behandelt, das den Rahmen vorgibt. Mitarbeitende von Lantmännen sowie externe Start-up-Unternehmen und Forscher sind eingeladen, am Växthuset Hackathon teilzunehmen.

Kurzdarstellung der Projekte 2024

  • ÄIO ist ein Start-up-Unternehmen aus Estland, das sich auf die Kultivierung von Mikroorganismen spezialisiert hat, die durch Präzisionsfermentation nützliche Fettsäuren, Antioxidantien und Pigmente produzieren können. Durch die Optimierung von Bioprozessen werden mikrobielle Öle hergestellt, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind und die Verwendung von Mineralölen, Palm- und Kokosnussöl ersetzen sollen. Im Rahmen des Gewächshauses wird untersucht, ob diese Prozesse aus den Restströmen der Produktion von Lantmännen angewendet werden können. «Diese Art der konzentrierten Arbeit mit einem bestimmten Unternehmen gab uns einen tiefen Einblick in unser Geschäft», sagt Luisa Nora, Leiterin von Strain Engineering.
  • Volare ist ein finnisches Start-up-Unternehmen, das durch die Integration geringwertiger Nebenströme mit der eigenen Haltung großer Populationen von Larven der Schwarzen Soldatenfliege hochwertige Proteine und Öle für die Futtermittelproduktion und Pflanzennährstoffe für die Landwirtschaft produzieren kann. Im Rahmen des Gewächshauses wird untersucht, ob ihre Prozesse aus Restströmen in der Produktion von Lantmännen angewandt werden können, welche Werte eine potenzielle Zusammenarbeit schaffen würde und ob der Output an Pflanzennährstoffen genutzt werden könnte, um Nachhaltigkeitskriterien in der landwirtschaftlichen Praxis und der Lebensmittelproduktion zu erfüllen. «Wir sehen Lantmännen als einen wichtigen Partner, mit dem wir zusammenarbeiten wollen. Unsere Technologie kann in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden, und ich hoffe auf eine langfristige Partnerschaft», sagt CEO Tuure Parviainen.
  • Tebrito ist ein schwedisches Start-up-Unternehmen, das durch die Integration von geringwertigen Nebenströmen die Haltung großer Populationen von Mehlkäferlarven ermöglicht. Die KI-Technologie und die vertikale Produktion werden eine groß angelegte Produktion von konzentriertem Eiweiß und Futtermittelzutaten ermöglichen. Im Rahmen des Gewächshauses wird untersucht, ob diese Prozesse in das Geschäft von Lantmännen integriert werden können und welcher Mehrwert durch eine mögliche Zusammenarbeit entsteht. «Die Erfahrungen aus der Zusammenarbeit mit Lantmännen haben uns einen wichtigen Einblick gegeben, was es braucht, um mit Tebrito den nächsten Schritt zu machen. Gleichzeitig konnten wir das enorme Potenzial unseres Geschäftskonzepts aufzeigen, sowohl für sich selbst als auch im Rahmen der Aktivitäten von Lantmännen», sagt Tebrito-CEO Nils Österström.
  • Seab ist ein britisches Start-up-Unternehmen, das Reststoffe, unter anderem aus Bäckereien, in mobilen und modularen Anlagen zu Bioenergie und Pflanzennährstoffen verarbeitet. Im Rahmen des Gewächshauses wird die Produktivität ihrer Verfahren untersucht und geprüft, wie Lantmännens Nebenstrommanagement mit ihrer Hilfe verbessert werden kann. «Diese Erfahrung hat uns als Unternehmen wachsen lassen. Indem wir so eng mit den Mitarbeitern von Lantmännen zusammenarbeiten, wie wir es in diesen Tagen getan haben, hatten wir die Möglichkeit, sowohl unseren Geschäftsplan als auch das Storytelling rund um das, was wir erreichen wollen, zu verfeinern», sagt Seab-CEO Sandra Sassow.

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