Bäckerakademie Nord: Seminarübersicht H1-2017 ist on Line

Hannover. (biv) Neue Wege, alter Trott? Das traditionelle Backhandwerk braucht frische Ideen, um der Dynamik der Märkte gerecht zu werden. Neue Rezepte sind gefragt. Dabei scheinen derzeit mehr Rezepte in die Produktentwicklung zu fließen als in die Personalarbeit, unkt der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen (BIV). Der entscheidende Wettbewerbsvorteil steckt aber in den klugen Köpfen. Die zu finden und zu halten, wird künftig eine Schlüsselkompetenz sein. Mit Blick auf die Menschenführung im Backwandel 4.0 erhält die Prozess-Steuerung eine neue Bedeutung und die Gestaltung von Veränderungsprozessen wird zur Daueraufgabe von Führungskräften.

Lange Rede, kurzer Sinn: Die Bäckerfachschule Hannover, Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, hat auf ihrer Homepage die Seminarübersicht für das 1. Halbjahr 2017 veröffentlicht. Der Backwandel 4.0 ist eines der insgesamt vielseitigen Themen. Wann der nächste Meisterlehrgang beginnt (Vollzeit/Teilzeit), Verkaufsleiterkurs (Vollzeit/Teilzeit), eine Weiterbildung zum/zur Verkaufstrainer/in oder/und etliche Praxisseminare erfahren Interessenten unter baeckerakademie-nord.de (Foto: pixabay.com).