Baden-Württemberg ermittelt besten Berufsnachwuchs

Stuttgart. (adb) Über 1200 junge Menschen werden derzeit im Bäckerhandwerk in Baden- Württemberg ausgebildet. Im Sommer konnten viele von ihnen ihre Ausbildung erfolgreich abschließen. Die baden-württembergischen Handwerkskammern haben der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V. die jeweils Besten der Lehrabschlussprüfung benannt, die zu dem landesweiten Wettbewerb eingeladen werden. Am 12. Oktober 2024 fand am Schulstandort der ADB Südwest in Stuttgart der praktische Leistungswettbewerb der Bäckerjugend statt. Die frischgebackenen Bäckergesellen (m/w/d) und Fachverkäufer (m/w/d) im Nahrungsmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei – widmeten sich dieses Jahr dem Thema «Die bunte Welt des Handwerks». Nicht nur in der Backstube wurde das Thema kreativ umgesetzt, auch im Verkauf wurden die Schautische entsprechend gestaltet. Insgesamt traten vier Bäcker (m/w/d) und acht Fachverkäufer (m/w/d) gegeneinander an. Die erreichten Platzierungen im Überblick:

Landessieger im Ausbildungsberuf Bäcker/in

1. Martha Wieseler, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Steiert in March
2. Lara Groß, Ausbildungsbetrieb Bäckerei-Konditorei Rolf Weber OHG in Karlsruhe
3. Felix Vinzenz Koller, Ausbildungsbetrieb Landbäckerei Sautter, Inhaberin Anika Schäfer, in Eningen unter Achalm

Landessieger im Ausbildungsberuf Fachverkäufer/in

1. Vanessa Justus, Ausbildungsbetrieb Grimminger GmbH in Mannheim
2. Franziska Keller, Ausbildungsbetrieb Dietmar Keller in Fluorn-Winzeln
3. Hanni Marie Till, Ausbildungsbetrieb Edeka Aktiv Markt Till in Kirchheim unter Teck

Die beiden Landessiegerinnen Martha Wieseler (Bäckerin) und Vanessa Justus (Fachverkäuferin) werden Baden-Württemberg bei der Deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk, den «German Craft Skills», vertreten. Geschäftsführer Frank Sautter, Schulleiter Tobias Pfaff und die engagierte Jury drücken die Daumen und wünschen viel Erfolg und gutes Gelingen.