WebBaecker Infodienst 34/2005
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 34. KALENDERWOCHE 2005 (20.08. bis 26.08.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. Grupo Bimbo: in 2004 mit 3,52 Milliarden Euro Umsatz
02. Destrooper: kämpft mit Engpass
03. Linauer + Wagner: bauen in Lichtenwörth
04. Pecjak: zieht sich aus Kärnten zurück
05. Lekkerland: gemeinsam mit Hack AG auf Europakurs
06. «Beard Papas»: Amerikaner entdecken Windbeutel neu
07. Alljährlich: das Ritual der Mehlpreis Prognosen
08. «Nudossi»: Produktion läuft wieder
TERMINE:
09. Erntegespräch 2005: AGF lädt ein
10. Öba + Ökonda: Ideen + Trends für morgen
11. Marvin: Herbstzeit ist Weiterbildungszeit
12. Vorteigtechnologie: Die neuen Seminare stehen fest
UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
12. Anneliese: Ausbilden heißt Zukunft sichern
14. Lebensmittelkennzeichnung: nützlich aber unverständlich
15. Zuckermarkt: Verarbeiter drängen auf Reform
TRENDS + KONZEPTE:
16. Restaurant + Bistro: die DB Bordgastronomie
17. Lebensmittelsicherheit: eine Frage der Bildung?
PERSONALIEN:
18. Präsidentenwechsel bei Biscosuisse und Chocosuisse
19. Diosna: trauert um Christian Balloy
BUCH / SURFTIPPS:
20. ZV: «Klappern gehört zum Handwerk»
21. Heureka: mehr Stil für die Kamps Gruppe
22. «Für jeden das Passende»: Bäcker werben mit Vielfalt
23. Für KMU: Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2000
REZEPTE + VERFAHREN:
24. Windbeutel: Ideen für jeden Geschmack