DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 29. KW 2022:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Hillenbrand: will Bakon, Diosna und andere Marken kaufen
02. Bäckerei Liebenstein baut neu an der Weinstraße
TERMINE + EVENTS:
03. Bäko Workshop 2022: Immer schön geschmeidig bleiben
04. Sauerteig-Symposium 2022: Experten aus aller Welt diskutierten
05. Mitgliederversammlung 2022: Großbäcker tagen in Heidelberg
06. Südback 2022: bietet Ideenfutter aus dem Konditoren-Forum
MANAGEMENT + BETRIEB:
07. Cybersicherheit: Über den Wettlauf zwischen Viren und Virenschutz
08. Berlin und Brandenburg: Neuer Tarif bringt deutliches Lohnplus
09. Neuland Cybersicherheit: Wie gut ist Deutschland geschützt?
10. BMWK: begrüßt EU-Paket »Save Gas for a Safe Winter«
11. SiSyPHuS Win10: BSI bietet Tool zur Kontrolle der Telemetrie
12. OLG: Mit »Klimaneutralität« wissen Verbraucher umzugehen
13. Planung der Eigenverwaltung gemäß Paragraf 270a InsO
MARKETING + VERKAUF:
14. Kundenbindung: Knuspr Deutschland initiiert »Hörnchen-Club«
15. Isabella Glutenfreie Pâtisserie jetzt auch in München
16. Aldi Nord: eröffnet ersten kassenlosen Markt in Utrecht
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
17. TU Berlin: Kann Speiseeis mit wenig Zucker süß schmecken?
18. Was ist drin im Vanilleeis? Laves untersucht 64 Proben
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
19. Roggen: Wie frühe Landwirte die Pflanzen unflexibler machten
BOOKMARKS + BOOKS:
20. Global Industry: Hillenbrand makes binding offer to acquire Linxis
REZEPTE + IDEEN:
21. Sommerlich: Heidelbeer-Holunder-Suppe mit Nocken
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Hillenbrand: will Bakon, Diosna und andere Marken kaufen
Batesville / US. (20.07. / eb) Die US-amerikanische Hillenbrand Inc. hat ein verbindliches Angebot zur Übernahme der französischen Linxis Gruppe von Iberis International und weiteren Verkäufern zu einem Unternehmenswert von 572 Millionen Euro unterzeichnet (Foto: VMI Bakery – Linxis Group).
02. Bäckerei Liebenstein baut neu an der Weinstraße
Neustadt / Weinstraße. (18.07. / eb) In Branchweiler darf eine Bäckerei gebaut werden. Das beschloss der Ausschuss für Bau, Planung und Verkehr der kreisfreien Stadt Neustadt an der Weinstraße. Bauherr ist die Bäckerei Klaus Liebenstein GmbH, die ihren alten Standort nach Fertigstellung aufgeben wird.
TERMINE + EVENTS
03. Bäko Workshop 2022: Immer schön geschmeidig bleiben
Ladenburg. (22.07. / bae) Nach zwei Jahren Pause startet der Kongress mit neuem Schwung wieder durch: Vom 06. bis 08. November 2022 findet der Bäko-Workshop im Mannheimer Congress-Center Rosengarten statt. Die Macher haben viele wichtige Themen aufgelesen. Gehen Sie hin (Foto: pixabay.com).
04. Sauerteig-Symposium 2022: Experten aus aller Welt diskutierten
Bozen / IT. (22.07. / apa) «Resilienz, Nachhaltigkeit, Wohlbefinden» – unter diesem Titel fand Mitte Juni das Sauerteig-Symposium 2022 am NOI Techpark, Bozen (Italien) statt, zu dem sich mehr als 160 Teilnehmende aus aller Welt trafen. Die Zusammenfassung stammt von der Uni Bozen, geringfügig ergänzt.
05. Mitgliederversammlung 2022: Großbäcker tagen in Heidelberg
Düsseldorf. (22.07. / vdg) Aktuelle Branchenthemen stehen im Mittelpunkt der Jahrestagung des Verbands Deutscher Großbäckereien (VDG) im September in Heidelberg. Wie lässt sich in unsicheren Zeiten die nötige Versorgungssicherheit gewährleisten? Was verändert sich beim LEH für Kunden und Lieferanten?
06. Südback 2022: bietet Ideenfutter aus dem Konditoren-Forum
Stuttgart. (22.07. / mstgt) Das Konditoren-Forum der Südback ist einer der wichtigsten Treffpunkte, um sich effizient mit KollegInnen auszutauschen. Das Konditorenhandwerk Baden-Württembergs lässt eine bunte Mischung aus visionären Denkern und revolutionären Macherinnen zu Wort kommen.
MANAGEMENT + BETRIEB
07. Cybersicherheit: Über den Wettlauf zwischen Viren und Virenschutz
Kronau. (22.07. / goe) Ein bisschen wie der Wettlauf zwischen Hase und Igel sei der Kampf zwischen Viren und Virenschutz, wissen die Goecom Software-Experten aus Kronau. Was können Sie tun, um im Tagesgeschäft mehr «Igel» als «Hase» zu sein? Hier ein paar Anregungen (Foto: pixabay.com).
08. Berlin und Brandenburg: Neuer Tarif bringt deutliches Lohnplus
Berlin. (22.07. / bklv) Dem Bäcker- und Konditoren Landesverband Berlin und Brandenburg und der Gewerkschaft NGG gelang es trotz der angespannten Situation einen Tarifvertrag zu vereinbaren, der auch zukünftig Gehälter über dem Mindestlohn gewährleistet – auch nach der Mindestlohnsteigerung.
09. Neuland Cybersicherheit: Wie gut ist Deutschland geschützt?
Potsdam. (21.07. / hpi) Fundiertes Wissen über die digitale Welt, anschaulich und verständlich erklärt – das bietet der Podcast «Neuland» mit Experten des Hasso-Plattner-Instituts. Wie lässt sich die Cybersicherheit in Unternehmen erhöhen? Diesen und weiteren Fragen geht die jüngste Ausgabe nach.
10. BMWK: begrüßt EU-Paket »Save Gas for a Safe Winter«
Berlin. (20.07. / bmwk) Die EU-Kommission hat die Mitteilung «Save Gas for a Safe Winter» veröffentlicht, zusammen mit einem Verordnungsvorschlag zur koordinierten Reduktion der Gasnachfrage in den Mitgliedstaaten. Kommentar aus dem Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK).
11. SiSyPHuS Win10: BSI bietet Tool zur Kontrolle der Telemetrie
Berlin. (20.07. / bsi / eb) Die Telemetrie in Windows 10 hat Zugriff auf viele System- und Nutzungsdaten des Betriebssystems. Zur Überwachung der Komponente hat das Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) mit der Studie «SiSyPHuS Win10» eine technische Lösung erarbeitet.
12. OLG: Mit »Klimaneutralität« wissen Verbraucher umzugehen
München. (19.07. / cp / eb) Das OLG Schleswig hat die Verwendbarkeit des Begriffs «klimaneutral» in Werbeaussagen von Unternehmen bestätigt. Das OLG-Urteil 6.U.46/21 gilt für einige Akteure als richtungweisend.
13. Planung der Eigenverwaltung gemäß Paragraf 270a InsO
Bonn. (19.07. / bdu) Zum Download: Der neue «Leitfaden zur Struktur einer Eigenverwaltungsplanung gemäß Paragraf 270a InsO» des Bundesverbands Deutscher Unternehmensberatungen (BDU) ersetzt den bisherigen Leitfaden von 2013. Er berücksichtigt eine Vielzahl von gesetzlichen Neuerungen.
MARKETING + VERKAUF
14. Kundenbindung: Knuspr Deutschland initiiert »Hörnchen-Club«
München. (20.07. / roh) Den Alltag auch endlich für Eltern wieder kinderleicht machen – das ist das Ziel des neuen Hörnchen-Clubs, den der Online-Supermarkt Knuspr, ein Unternehmen der Rohlik Gruppe, nicht ohne Eigennutz ins Leben gerufen hat (Foto: Knuspr Deutschland – Rohlik Gruppe).
15. Isabella Glutenfreie Pâtisserie jetzt auch in München
Düsseldorf. (20.07. / igp) Nach der Eröffnung in Frankfurt steht für Isabella Glutenfreie Pâtisserie schon der nächste Schritt auf der Tagesordnung. Das Familienunternehmen rund um Gründerin und Namensgeberin Isabella Krätz öffnet die Türen ihres neuesten Standorts im Herzen von München.
16. Aldi Nord: eröffnet ersten kassenlosen Markt in Utrecht
Best / NL. (19.07. / uan / eb) Aldi Niederlande B.V., Ein Unternehmen der Aldi Nord Gruppe, eröffnete in dieser Woche das Ladenkonzept Aldi Shop + Go im Zentrum von Utrecht. Angekündigt hat der Discounter die kassenlose Filiale schon im Oktober 2021. Vorausgegangen sind natürlich umfangreiche Tests.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
17. TU Berlin: Kann Speiseeis mit wenig Zucker süß schmecken?
Berlin. (21.07. / tub) Mit einem Rezeptanteil von bis zu 30 Prozent Zucker ist Speiseeis eine wahre Kalorienbombe. Alles andere scheint an der Akzeptanz der Verbraucher zu scheitern. Forscher der TU Berlin wollen das jetzt ändern mit einer Entwicklung, die fast identische sensorische Eindrücke verspricht bei weniger Kalorien und – erstaunlich – mehr Ballaststoffen (Foto: pixabay.com).
18. Was ist drin im Vanilleeis? Laves untersucht 64 Proben
Hannover. (16.07. / laves) Vanilleeis ist sehr beliebt. Doch ist immer drin was draufsteht? Das hat das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Laves) eingehend untersucht – und will das Programm wegen der nicht immer schmeichelhaften Ergebnisse fortsetzen.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
19. Roggen: Wie frühe Landwirte die Pflanzen unflexibler machten
Gatersleben. (21.07. / ipk) Der Mensch hat aus Roggen eine Kulturpflanze gemacht und dabei dessen genetische Flexibilität erheblich eingeschränkt. Das erklärt, warum er heute schlechter gegen den Klimawandel gewappnet ist, berichten die Uni Halle-Wittenberg und das IPK (Foto: pixabay.com).
BOOKMARKS + BOOKS
20. Global Industry: Hillenbrand makes binding offer to acquire Linxis
Bremerhaven. (bm) Hillenbrand Inc. announced that it has signed a binding offer to acquire Linxis Group from Iberis International and additional sellers for an enterprise value of approximately 572 million Euro. Linxis Group has six market-leading brands – Bakon, Diosna, Shaffer, Shick Esteve, Unifiller, and VMI – that serve customers in over 100 countries. Other topics of the week:
- Hillenbrand: Announces Binding Offer to Acquire Linxis Group [US] Fri 07-22
- Hillenbrand: Reported Fiscal Second Quarter 2022 Results [US] Fri 07-22
- CPK: Debuts First-Ever Location in Canada [US] Fri 07-22
- AAK: announces interim report for the second quarter 2022 [SE] Thu 07-21
- Arva Flour Mill: Acquires Cereal Brand from Smucker [US] Thu 07-21
- Trigo: Powers Aldi Netherland’s First Frictionless Supermarket [IL] Thu 07-21
- AAK Group: invests in food tech company Green-On [SE] Wed 07-20
- GrubMarket: Expands Into New Mexico through Acquisition [US] Wed 07-20
- Harvest 2022: Lantmännen forecasts 5.3 million tonnes [SE] Wed 07-20
- Conagra Brands: Reports Strong Q4-2022 And FY Results [US] Tue 07-19
- Cloetta AB: announces Q2-2022 interim report [SE] Tue 07-19
- Ferrero North America: Chooses Chicago for New R+D Lab [US] Tue 07-19
- SSP Group PLC: announces Q3-2022 trading update [UK] Mon 07-18
- Axfood AB: reports H1-2022 results in an exceptional time [SE] Mon 07-18
- FirstFarms AS: acquires shares in Agri Invest AS [DK] Mon 07-18
- SSP: debuts new fresh-to-go concept »Soul + Grain« [UK] Sat 07-16
- Barry Callebaut: Wieze factory to restart in early August [CH] Sat 07-16
- Red Robin: Names New President and CEO [US] Sat 07-16
REZEPTE + IDEEN
21. Sommerlich: Heidelbeer-Holunder-Suppe mit Nocken
Berlin. (18.07. / bveo) Mit ihrem fruchtig süßem Aroma machen Heidelbeeren (fast) jedes Gericht zum geschmacklichen Erlebnis. Unvergesslich lecker sei vor allem die Heidelbeer-Holunder-Suppe mit Grießnocken, empfiehlt der Obst- und Gemüse-Anbauverband BVEO aus Berlin (Foto: BVEO – Ariane Bille).