WebBaecker Infodienst 04/2005
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 04. KALENDERWOCHE 2005 (22.01. bis 28.01.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. Produktionsmanagement: Rückverfolgung mit System
02. Krapfen: von der Kalorienbombe zum «Pfannkuchen danach»
03. Hiestand: legt weiter zu
04. Ernährungsindustrie: für 2005 guter Dinge
05. Mestemacher: optimistisch auch für 2005
06. «Backfabrik»: will Österreich erschließen
07. ))HiCoPain((: Joint Venture nimmt Betrieb auf
UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
08. Spitzenpositionen: Frauen auf dem Vormarsch
09. Handwerk: hält hohe Ausbildungsquote
TRENDS + KONZEPTE:
10. Tagung: Zukunftsmarkt Außer Haus Verzehr
BUCH / SURFTIPPS:
11. «Affenscharf»: Aufgaben kreativ lösen lernen
12. 50 Jahre Prinzen Rolle: Wer kennt sie nicht?
13. Asthma Risiko: auch in Supermarkt Bäckereien
14. «Klugbeißer»: empfehlenswert nicht nur für Kids
REZEPTE + VERFAHREN:
15. Karamellisierte Eierpfannkuchen