WebBaecker Infodienst 15/2004
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 15. KALENDERWOCHE 2004 (03.04. bis 08.04.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. Preisdumping: Wenig Mitleid mit den Bäckern
02. Bäckereimaschinen: Große Nachfrage in China
03. Schweiz: Bäcker wollen längere Öffnungszeiten
THEMA DER WOCHE: Südback 2004
04. Milliardenumsatz durch Snacks und Kaffeespezialitäten
05. MIWE: Sorgfalt im Detail
06. Rund 400 Aussteller zeigen ihre Produkte
07. MARVIN®: clevere Software für schlaue Bäcker
08. Trend Forum von Experten für Experten
09. ))IsernHäger((: mit Lösungen vom StartGut® bis zu fertigen Backwaren
10. Experten aus Wageningen zeigen ihr Können
11. FRITSCH: teilt die Leidenschaft der Bäcker
12. Bäcker Azubis wählen ihre Top Ten
13. Zukunft ist orange: Anneliese auf der Südback 2004
14. Toolbox Software: Systemlösungen für Produktion und Logistik
ALLGEMEINES:
15. Kaffeekonsum: Trend zur neuen Vielfalt hält an
16. Zahl der Woche: Osterfest steigert Süßwarenumsatz um 44 Prozent
17. Tiefkühlkost: in Polen zunehmend gefragt
18. Japan: forciert Überwachung der Lebensmittelsicherheit
BUCH / SURFTIPPS:
19. Funktionelle Lebensmittel: Neuer Foliensatz auf CD ROM
20. Inter Ned: für grenzüberschreitende Wirtschaftsbeziehungen
21. Pro Mittelstand: BMWA startet neues Internetportal
22. Fachordner: Ernährungslehre (nicht nur) in Grundschulen
REZEPT DER WOCHE:
23. Pane Italiano: zum Anbeißen und Genießen